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2024-08-18 18:35 |
甜食对于许多人来说,是一种味觉的诱惑。甜甜的味道让人的心情都可以变得美好,今天就教大家做香甜可口的芝麻糖饼,松松软软,咬一口唇齿留香!
准备用料:面料500克、酵母5克、泡打粉5克、温水300ml、芝麻100克、白砂糖50克(喜甜可多放) 芝麻糖饼的做法 把发酵粉放入温水中化开和盐、泡打粉放入面粉中和成面团(温水分次放入)
柔成光滑的面团,发酵两小时
发酵的时候可以做芝麻馅,把芝麻放入不粘锅中炒到微黄。
把炒熟的芝麻用擀面杖碾成面(当然不碾碎也可以,不过口感没有碾碎好吃)
把碾碎好的芝麻倒入碗中加入50克砂糖就可以了。喜欢吃甜的可以多加十克。
面团发好后,切开有这样蜂窝眼
然后分成小剂子
用手把面团捏成边缘薄、中间厚的饼皮,包入芝麻馅
包好后,按成饼(先按有褶子的那一面,再按另一面)
然后醒发15分钟。
放入电饼档里,没有电饼铛用不粘锅也可以。
两面金黄就可以吃啦
小贴士 常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,有滋润皮肤的作用,还可以减肥哦! |
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