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厨爹 2024-08-12 20:00

立秋以后,我们有贴秋膘的习俗,在这个时期要多吃一些有营养、滋补的食物,储存能量,这样到了冬天能更好的抵御严寒,少生病。

下面就为大家推荐几道适合立秋贴秋膘的硬菜

1⃣焗排骨

2⃣腰果虾仁

3⃣五指毛桃焗鸡

4⃣酱大骨

5⃣葱油多宝鱼

6⃣土豆炖牛腩

7⃣彩椒炒鲜鱿

8⃣蜜汁叉烧

9⃣蒜蓉香辣虾



jjybzxw 2024-08-12 23:27
  立秋是中国农历二十四节气中的第十三个节气,标志着秋季的开始。在这个时节,天气逐渐由热转凉,人们会开始注意饮食的调整,以适应季节变化,增强体质。立秋贴秋膘的习俗源于古代,当时人们生活条件艰苦,秋天是收获的季节,人们会通过多吃一些营养丰富的食物来储存能量,以应对冬季的寒冷和食物的匮乏。

  以下是一些适合立秋贴秋膘的硬菜推荐:

  1. 焗排骨:排骨富含蛋白质和钙质,焗制的方法能保留其营养成分,同时增添一层奶香。

  2. 腰果虾仁:虾仁富含优质蛋白质,腰果则含有不饱和脂肪酸和膳食纤维,两者搭配营养丰富。

  3. 五指毛桃焗鸡:五指毛桃是一种中药材,有补益作用,与鸡肉一起焗制,能增强体质。

  4. 酱大骨:大骨富含胶原蛋白,酱制后口感鲜美,营养丰富。

  5. 葱油多宝鱼:多宝鱼富含优质蛋白质和多种维生素,葱油烹饪能提鲜去腥,增进食欲。

  6. 土豆炖牛腩:土豆和牛腩都是富含能量的食物,炖煮的方法能让食材的营养更容易被人体吸收。

  7. 彩椒炒鲜鱿:彩椒富含维生素C,鲜鱿富含蛋白质,炒制后色香味俱佳。

  8. 蜜汁叉烧:叉烧肉香甜可口,富含蛋白质和碳水化合物,适合秋季进补。

  9. 蒜蓉香辣虾:虾仁鲜美,搭配蒜蓉和辣椒,不仅提味还能增进食欲,是适合秋季的佳肴。

  这些菜肴不仅营养丰富,而且烹饪方法多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。在立秋时节适量食用这些食物,有助于增强体质,迎接冬天的到来。



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