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厨爹 2024-08-07 15:11

夏日生活打卡季#

上桌就是硬菜的鸡蛋做法,不炒不煮,每次米饭不够吃,喜欢的朋友就收藏起来试一试吧!

鱼香鸡蛋

材料:一把木耳,3个鸡蛋,适量胡萝卜,适量青椒,葱蒜,1勺豆瓣酱,

料汁:2勺生抽,陈醋,1勺蚝油,白糖,淀粉,半碗清水。

酱卧鸡蛋

材料:4个鸡蛋。秘制料汁。

料汁:2勺生抽,1勺香油,半勺豆瓣酱,少许葱花,

酱香鸡蛋

材料:4个鸡蛋,秘制料汁,葱花。

酱汁:2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,1勺辣椒面,1勺淀粉,半碗清水。

肉末烧鸡蛋

材料:适量猪肉末,3个鸡蛋,葱花。

料汁:1勺蚝油,1勺老抽,1勺淀粉,半勺白糖,2勺生抽,适量鸡精,盐,适量清水。

嫩滑鸡蛋卷

材料:4个鸡蛋,胡萝卜丝,火腿肠丁,葱花,100毫升牛奶。

料汁:大蒜,白芝麻,辣椒粉,2勺生抽,半勺香油。

小贴士:

1.喜欢辣的可以加多点,不吃的不加或者少加。


jjybzxw 2024-08-07 21:31
  这些鸡蛋的做法都非常适合夏日,简单易做,而且味道独特,非常适合喜欢尝试新菜式的朋友。每种做法都有其独特的风味,可以根据个人口味进行调整。例如,如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒的用量;如果不吃辣,可以减少或者不加辣椒。

  1. 鱼香鸡蛋:这道菜融合了鱼香口味的特点,加入了木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜,使得这道菜色彩丰富,口感多样。

  2. 酱卧鸡蛋:这是一道简单而美味的菜肴,只需要几个鸡蛋和秘制酱汁,就能做出美味的下饭菜。

  3. 酱香鸡蛋:这道菜的酱汁味道浓郁,鸡蛋口感嫩滑,非常适合搭配米饭食用。

  4. 肉末烧鸡蛋:这道菜加入了猪肉末,使得鸡蛋的味道更加丰富,搭配米饭食用非常美味。

  5. 嫩滑鸡蛋卷:这道菜的口感嫩滑,加入了牛奶和蔬菜,营养丰富,非常适合早餐或者下午茶。

  希望这些做法能够满足您对夏日美食的期待,祝您烹饪愉快!



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