夏日生活打卡季# 上桌就是硬菜的鸡蛋做法,不炒不煮,每次米饭不够吃,喜欢的朋友就收藏起来试一试吧! 鱼香鸡蛋 材料:一把木耳,3个鸡蛋,适量胡萝卜,适量青椒,葱蒜,1勺豆瓣酱, 料汁:2勺生抽,陈醋,1勺蚝油,白糖,淀粉,半碗清水。 酱卧鸡蛋 材料:4个鸡蛋。秘制料汁。 料汁:2勺生抽,1勺香油,半勺豆瓣酱,少许葱花, 酱香鸡蛋 材料:4个鸡蛋,秘制料汁,葱花。 酱汁:2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,1勺辣椒面,1勺淀粉,半碗清水。 肉末烧鸡蛋 材料:适量猪肉末,3个鸡蛋,葱花。 料汁:1勺蚝油,1勺老抽,1勺淀粉,半勺白糖,2勺生抽,适量鸡精,盐,适量清水。 嫩滑鸡蛋卷 材料:4个鸡蛋,胡萝卜丝,火腿肠丁,葱花,100毫升牛奶。 料汁:大蒜,白芝麻,辣椒粉,2勺生抽,半勺香油。 小贴士: 1.喜欢辣的可以加多点,不吃的不加或者少加。 |