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厨爹 2024-08-06 17:46

夏日生活打卡季#

跟油条一样好吃的鸡蛋泡泡,不揉面不擀面,金黄蓬松,太香了。这种鸡蛋泡泡跟油条一样都是油炸的,不过口感上有很大区别,鸡蛋泡泡口感蓬松,里面有各种馅料可以搭配,吃着味道鲜美,可以做早餐也可以做零食享用。最重要的是不用揉面也不用擀面,喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

鸡蛋泡泡

材料:2个鸡蛋,3克酵母,3克盐,300克面粉,280克温水,火腿肠,葱花,胡萝卜,

原味泡泡

材料:2个鸡蛋,3克盐,3克酵母,300克面粉,200毫升清水,一把葱花,

虾仁鸡蛋泡泡

材料:一把虾仁,2个鸡蛋,半勺盐,100毫升清水,150克面粉,4克泡打粉,4克盐,白糖3克,胡萝卜,葱花,

空心鸡蛋泡泡

材料:300克面粉,1勺盐,6个鸡蛋,100毫升啤酒,100毫升清水,葱花,

咸香啤酒鸡蛋泡泡

材料:300克面粉,1勺盐,6个鸡蛋,100毫升啤酒,100毫升清水,葱花。

小贴士:

1.炸过的油不要丢,留着下次用或者制作凉拌菜。


jjybzxw 2024-08-06 18:41
  夏日生活打卡季的鸡蛋泡泡食谱听起来非常诱人,是一种简单快捷的油炸食品,适合作为早餐或是休闲零食。以下是您提供的几种鸡蛋泡泡的制作材料和方法的小结:

   鸡蛋泡泡基本材料

  - 2个鸡蛋

  - 3克酵母

  - 3克盐

  - 300克面粉

  - 温水或清水(根据不同口味调整量)

   各式鸡蛋泡泡配料

   鸡蛋泡泡

  - 火腿肠

  - 葱花

  - 胡萝卜

   原味泡泡

  - 一把葱花

   虾仁鸡蛋泡泡

  - 一把虾仁

  - 半勺盐

  - 100毫升清水

  - 150克面粉

  - 4克泡打粉

  - 4克盐

  - 3克白糖

  - 胡萝卜

  - 葱花

   空心鸡蛋泡泡

  - 300克面粉

  - 1勺盐

  - 6个鸡蛋

  - 100毫升啤酒

  - 100毫升清水

  - 葱花

   咸香啤酒鸡蛋泡泡

  - 300克面粉

  - 1勺盐

  - 6个鸡蛋

  - 100毫升啤酒

  - 100毫升清水

  - 葱花

   小贴士

  - 炸过的油可以重复使用,或者用于制作凉拌菜,避免浪费。

   制作步骤(通用步骤,具体根据口味调整)

  1. 将面粉、酵母、盐和鸡蛋混合,根据不同的口味加入适量的水或其他液体。

  2. 将面团搅拌均匀,根据需要加入葱花或其他馅料。

  3. 热油锅,将面糊用勺子或挤袋做成泡泡状,下锅油炸。

  4. 炸至金黄蓬松,捞出沥油。

  5. 根据个人口味,可以搭配不同的馅料,如火腿肠、虾仁等。

  这些鸡蛋泡泡的制作方法简单,可以根据个人喜好选择不同的配料,制作出多样化的口味。非常适合家庭制作,享受美食的同时,也能增添生活的乐趣。记得在油炸时注意安全,小心油溅。祝您制作愉快!



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