| 527801728 | 2024-08-04 20:09 |
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进入三伏天，炎热的天气总会让人食欲不振。如果这时不好好吃饭，更无法给身体补充能量。粥，不仅可以填饱肚子，而且制作简单，味道香甜。今天咚咚为大家整理了适合夏季食用的6道粥，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！  做法：大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。香菇洗净去蒂，上海青择洗干净，然后把香菇与上海青分别切成1厘米见方的丁，香葱洗净切成末，等待备用。砂锅中放入清水，大火烧开，把大米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮30分钟。其间要用饭勺搅动锅内食材，防止糊锅。把香菇放入锅中搅匀，继续煮分钟。把上海青倒入锅中煮开后，将盐、白胡椒粉、香葱末撒入锅中，滴几滴香油，推匀后煮10分钟关火即可。  做法：糯米清洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。苦瓜洗净去瓤，切成1厘米见方的丁。锅中放入少许清水烧开，把苦瓜丁下锅焯1分钟，捞出备用。锅内放入清水，大火烧开后，把糯米放入锅中，大火煮开后，小火熬煮40分钟，期间要用饭勺搅动锅内食材，防止糊锅。把焯好的苦瓜倒入锅中，搅匀，继续煮10分钟。锅内加入适量冰糖，等全部融化，搅匀后即可关火。  做法：大米清洗干净，放入清水中浸泡半小时。鲜虾洗净去掉虾线，放入小碗中，加入料酒、盐抓匀，腌制10分钟。香葱洗净、生姜刮掉外皮洗净，切成碎末。砂锅中放入清水，大火烧开。把大米放入锅中，大火煮开，转小火熬煮30分钟，定时用饭勺搅动锅内的食材，防止糊锅。把腌好的虾、姜末放入锅中，继续煮10分钟。将盐、葱末倒入锅中搅匀，滴几滴香油，关火即可。  做法：大米清洗干净，放入清水中浸泡半小时。鲍鱼去壳，用软毛刷子轻轻刷干净，然后用水冲洗干净，切成薄片放入小碗中。在鲍鱼中加入白胡椒粉、盐，抓匀后腌制10分钟。海米洗净，在温水中泡软后捞出，等待备用。香葱洗净，生姜去皮洗净，切碎末，放入碗中，等待备用。把鲍鱼片、生姜末放入锅中，继续煮10分钟。把盐、香葱末倒入锅内搅匀，滴入几滴香油，关火即可。  做法：大米淘洗干净，提前在清水中，浸泡30分钟。茉莉花洗净，去掉花托，在温水中浸泡20分钟，流水下冲洗干净。枸杞子洗净，等待备用。砂锅中放入清水，大火烧开后，把泡好的大米放入锅中。大火烧开后，转小火熬煮30分钟，用勺子拌匀，防止粘锅。加入枸杞子、茉莉花，继续煮15分钟。加入冰糖，煮5分钟至全部融化，搅拌均匀后关火即可。  做法：大米清洗干净，放入清水中浸泡半个小时，胡萝卜洗净去皮，切成丁，羊肉洗净切成丁。取一炒锅，放入少许橄榄油，放入胡萝卜丁、羊肉丁翻炒3分钟，出锅备用。砂锅内放入清水，大火烧开。放入大米，大火煮开后小火熬至30分钟。其间要用饭勺搅动锅内食材，防止粘锅。把炒好的胡萝卜丁、羊肉的放入砂锅中，搅匀，继续煮半小时。锅内加入少许盐搅匀，关火即可。 |
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