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527801728 2024-08-03 19:49





黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老。而且黄花鱼具有很好的补血益气的作用,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的女性朋友,常吃美容养颜抗衰老,补血益气,吃出健康好气色。今天分享大家一个香酥小黄花鱼的做法,吃起来又酥又脆,特别的香,一起来看一下做法吧。最适合女人吃的鱼,美容养颜抗衰老,补血益气,吃出健康好气色。



【香酥小黄花鱼】

食材:小黄花鱼、食盐、料酒、胡椒粉、酱油、面粉、油。做法步骤:

第一步:小黄花鱼去头去内脏,清洗干净,放到一个盆子里,加入适量的食盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀腌制1个小时。



第二步:腌制好的鱼加入适量的面粉,使每条小黄花鱼都均匀的裹上薄薄的一层面粉。



第三步:锅烧热,倒入较多的油,油烧至五成热下入裹好面粉的小黄花鱼,中火炸至表面金黄酥脆捞出,想吃更酥脆口感的可以复炸一遍,捞出来晾凉至室温即可食用。



这样做好的香酥小黄花鱼又酥又脆,特别的香,女人常吃非常有好处,能美容养颜抗衰老,还能补血益气,大家赶快试试吧。




jjybzxw 2024-08-04 11:24
  香酥小黄花鱼的做法非常简单,而且营养价值高,特别适合女性食用。下面是对您提供的做法步骤的详细解释和一些建议:

  【食材准备】

  - 小黄花鱼:选择新鲜的小黄花鱼,口感更佳。

  - 食盐、料酒、胡椒粉、酱油:这些调味品能够帮助去腥增香,提升鱼的口感。

  - 面粉:用于裹粉,使鱼炸出来更加酥脆。

  - 油:用于炸鱼,建议使用植物油,如花生油或菜籽油,炸出来的鱼更香。

  【做法步骤】

  第一步:处理鱼

  - 去头去内脏:将小黄花鱼的头部去掉,从鱼腹部切开,取出内脏,清洗干净。

  - 腌制:将处理好的鱼放入盆中,加入食盐、料酒、酱油、胡椒粉,用手抓匀,让调味品充分渗透到鱼肉中,腌制1个小时,使鱼更加入味。

  第二步:裹粉

  - 腌制好的鱼均匀裹上面粉:将腌制好的小黄花鱼逐条裹上面粉,确保每条鱼都裹上薄薄的一层面粉,这样炸出来的鱼皮才会酥脆。

  第三步:炸鱼

  - 热油:锅中倒入足量的油,油温烧至五成热(大约150℃左右),可以用筷子插入油中,看到周围有细小的气泡即可。

  - 下鱼炸制:将裹好面粉的小黄花鱼轻轻放入油中,中火炸至表面金黄酥脆。注意不要一次性放入太多,以免油温骤降,影响炸制效果。

  - 复炸:如果想要更酥脆的口感,可以在鱼第一次炸至金黄后捞出,待油温升高后再进行复炸一遍。

  【食用建议】

  - 炸好的小黄花鱼捞出后,可以用厨房纸巾吸去多余的油分。

  - 晾凉至室温后食用,以免烫伤。

  - 可以搭配一些酸甜可口的调料,如番茄酱或柠檬汁,增加风味。

  这道香酥小黄花鱼不仅美味,还富含营养,确实是女性朋友的理想食品。适量的食用确实有助于美容养颜、抗衰老和补血益气。赶快动手试试吧!



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