查看完整版本: [-- 一年四季都能吃到,但夏天最好吃 [11P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 一年四季都能吃到,但夏天最好吃 [11P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2024-08-01 18:34

夏至

今天吃新鲜莲子。

记得小时候每年暑假,奶奶买来新鲜莲蓬,我心急尝鲜,塞进嘴里被苦出表情包,大人在旁笑着说莲子要去芯才不苦。

平时都用莲子做汤,莲子入菜还是第一次。

调味只用了一点点糖和火腿调出鲜甜,最大程度保留了食材本身的新鲜和原味。莲子鲜甜软糯,夹杂着其他蔬菜和火腿丁,颜色丰富,看着就有食欲。

来一口属于夏天的馈赠。

盛夏炒莲子

1、10g干黑木耳水里泡发15分钟后洗净;100g火腿切丁;5个新鲜莲蓬取莲子剥去绿皮,200g豌豆去壳,清洗干净。

2、大火热锅,倒入1勺食用油,倒入火腿丁翻炒。

3、再倒入豌豆、莲子、黑木耳,加1/4勺糖和小半碗清水,翻炒均匀,大约2分钟。再加入淀粉水(1勺淀粉,2勺水),继续翻炒30秒出锅。

来一口属于夏天的馈赠

日食记甄选好物

新鲜莲子上市了,我们日食记选品组挑了一些好的。

鲜莲子的上市时间短,过早采摘果实未熟,过晚口感欠佳,现在正是好时机。

这一批都是每天早晨新鲜采摘,从采摘到发货3-5小时完成后冷冻保存,最大程度确保莲子的新鲜度 。

鲜嫩清甜,颗颗洁净饱满、清香粉糯

当季新鲜采摘,每一颗都手工去芯,吃起来几乎没有苦味。

生吃、熟吃都可以。

生吃脆嫩清甜、煮熟粉糯软绵,做小甜水、煲汤喝都可以。

这是我们铁血产品组的同学跑遍原产地,对比众多供应商,选出了这份当季又新鲜的“大自然礼物”。

产自“中国白莲之乡”的江西瑞金的新鲜贡莲子,江西贡莲历史悠久,早在一千多年前此地便有种植。

小建议:收到后记得冷冻,鲜莲子属于鲜果需要保鲜,建议分小包冷冻储存,一次一包,方便你随时吃到新鲜莲子。

温馨提示:产品为真空包装发货,由于运输途中引起新鲜莲子呼吸作用,收到货时包装鼓起为正常现象,不影响产品品质,可以放心食用。

江西新鲜贡莲子(去芯)

500g/袋

日食记限时福利价:99元/500g*2袋

日常价:109元/500g*2袋


jjybzxw 2024-08-01 20:11
  夏至时节,新鲜莲子上市,带来了属于这个季节的独特美味。以下是对您分享的“盛夏炒莲子”菜谱和新鲜莲子产品的概述:

  盛夏炒莲子菜谱:

  - 食材准备: 10g干黑木耳、100g火腿、5个新鲜莲蓬的莲子、200g豌豆。

  - 烹饪步骤:

  1. 泡发黑木耳,洗净后备用;火腿切丁。

  2. 新鲜莲子剥去绿皮,豌豆去壳,清洗干净。

  3. 大火热锅,加油后翻炒火腿丁。

  4. 加入豌豆、莲子、黑木耳,加糖和清水翻炒均匀。

  5. 加入淀粉水,继续翻炒后出锅。

  - 特点: 调味简单,保留了食材的新鲜和原味,色泽丰富,口感鲜甜软糯。

  新鲜莲子产品介绍:

  - 上市时间: 夏季,正值新鲜莲子成熟之时。

  - 新鲜度保证: 每天早晨新鲜采摘,3-5小时内完成采摘到发货,冷冻保存。

  - 特点: 颗颗洁净饱满、清香粉糯,手工去芯,几乎没有苦味。

  - 用途: 生吃脆嫩清甜,煮熟粉糯软绵,适合制作小甜水、煲汤等。

  - 产地: 江西瑞金,被誉为“中国白莲之乡”,拥有悠久的种植历史。

  - 储存建议: 收到后冷冻保存,分小包冷冻,方便随时食用。

  - 温馨提示: 真空包装发货,包装鼓起为正常现象,不影响品质。

  限时福利价: 99元/500g2袋(日常价:109元/500g2袋)

  夏至时节,品尝新鲜莲子,不仅是对味蕾的满足,也是对大自然馈赠的珍惜。不妨趁着这个机会,尝试制作“盛夏炒莲子”,或直接享用新鲜采摘的莲子,感受夏日的清新与甜美。



查看完整版本: [-- 一年四季都能吃到,但夏天最好吃 [11P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号