夏至

今天吃新鲜莲子。‍‍

记得小时候每年暑假，奶奶买来新鲜莲蓬，我心急尝鲜，塞进嘴里被苦出表情包，大人在旁笑着说莲子要去芯才不苦。

平时都用莲子做汤，莲子入菜还是第一次。

调味只用了一点点糖和火腿调出鲜甜，最大程度保留了食材本身的新鲜和原味。莲子鲜甜软糯，夹杂着其他蔬菜和火腿丁，颜色丰富，看着就有食欲。‍‍

来一口属于夏天的馈赠。

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盛夏炒莲子

1、10g干黑木耳水里泡发15分钟后洗净；100g火腿切丁；5个新鲜莲蓬取莲子剥去绿皮，200g豌豆去壳，清洗干净。

2、大火热锅，倒入1勺食用油，倒入火腿丁翻炒。

3、再倒入豌豆、莲子、黑木耳，加1/4勺糖和小半碗清水，翻炒均匀，大约2分钟。再加入淀粉水（1勺淀粉，2勺水），继续翻炒30秒出锅。

来一口属于夏天的馈赠

日食记甄选好物

新鲜莲子上市了，我们日食记选品组挑了一些好的。

鲜莲子的上市时间短，过早采摘果实未熟，过晚口感欠佳，现在正是好时机。

这一批都是每天早晨新鲜采摘，从采摘到发货3-5小时完成后冷冻保存，最大程度确保莲子的新鲜度 。

鲜嫩清甜，颗颗洁净饱满、清香粉糯。

当季新鲜采摘，每一颗都手工去芯，吃起来几乎没有苦味。

生吃、熟吃都可以。

生吃脆嫩清甜、煮熟粉糯软绵，做小甜水、煲汤喝都可以。‍

这是我们铁血产品组的同学跑遍原产地，对比众多供应商，选出了这份当季又新鲜的“大自然礼物”。

产自“中国白莲之乡”的江西瑞金的新鲜贡莲子，江西贡莲历史悠久，早在一千多年前此地便有种植。

小建议：收到后记得冷冻，鲜莲子属于鲜果需要保鲜，建议分小包冷冻储存，一次一包，方便你随时吃到新鲜莲子。‍

温馨提示：产品为真空包装发货，由于运输途中引起新鲜莲子呼吸作用，收到货时包装鼓起为正常现象，不影响产品品质，可以放心食用。‍

江西新鲜贡莲子（去芯）

500g/袋

日食记限时福利价：99元/500g*2袋

日常价：109元/500g*2袋