暑假的日子里,一天三顿饭,顿顿不能少,还得时不时的来点加餐。 而且赶上这大热天,既不想吃腻的,又不想吃没啥味道的。 这就很考验做饭人的搭配水平。 这时候就别想着啥创新搭配了,一切以“稳”为主。 就把喜欢的凑一起,怎么做都不会翻车,毕竟这大热天做饭也不容易。 糯叽叽的土豆派里,包容性极强,喜欢吃的都能加。 额外要把这个牛肉肠圈重点,省去了炖肉的麻烦事。 直接切成小丁,就是香嫩嫩的牛肉丁,调味也省了。 现在天热,这种蛋白质含量足,脂肪低的肉肉可以多给娃安排。 而且牛肉也是养护脾胃的肉肉。 不容易热气还很好消化。 有了这种省事的牛肉肠,可以给娃做各种美食。 随手切碎煮面、炒饭、烙饼都相当不错呢。 食材:土豆350克、玉米淀粉50克、黄瓜50克、胡萝卜40克、牛肉肠1根 是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄:18个月以上 难易程度:无难度 制作时间:50分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:土豆350克、玉米淀粉50克、黄瓜50克、胡萝卜40克、牛肉肠1根 调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。 - 2 - 土豆切片,直接上锅蒸至熟透。 - 3 - 压成土豆泥,不用很细腻,稍微带点块状的口感更好。 tips:红薯比较难煎熟,一定要切碎一些,这样更好加热。 4 - 黄瓜、胡萝卜切丁备用。 tips:蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来,可以试着加点洋葱味道会更好。 - 5- 牛肉肠直接切成丁。 tips:牛肉肠是我们自研的新品哦,属于即食的脆皮肉肠,牛肉添加量≥80%。 肉感十足,既可以当成顶饿的肉肉零食。 又能拿来做食谱很方便的快手肉肉。 - 6- 锅中放油,放入胡萝卜丁翻炒5分熟。 - 7- 接着倒入黄瓜丁和牛肉肠翻炒纸至熟透。 - 8- 炒好的食材倒入土豆泥中,加入玉米淀粉。 tips:玉米淀粉可以帮助一会的烘烤更容易成型,不会塌陷。 - 9 - 取出一下块土豆泥,在手中揉成小饼。 - 10 - 放入烤箱上下管160度烤15分钟就可以啦。 tips:其实食材都是熟的,稍微烘烤定型就可以。 - 11 - 搭配着酸甜的番茄酱,口感可不比油炸的薯饼差呢 |