查看完整版本: [-- 社区亲民海鲜馆,舒味的菜越做越好吃,价格还是相对实惠 [15P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 社区亲民海鲜馆,舒味的菜越做越好吃,价格还是相对实惠 [15P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

527801728 2024-07-28 11:32



集美浔江路的舒味海鲜餐厅,作为目标客户主要定位于周边居民的社区亲民小馆子,这么多年开下来,一定是深受周边居民喜爱的,近期千万聚餐,发现价格还是相对厦门的同类餐馆实惠,而菜肴的口味,是越来越好吃啦。



市井人间烟火,最抚凡人心。顾客连门口都愿意坐着吃的餐馆,似乎让人更有信心。



番鸭膏蟹牛宝汤:这道用四物慢炖的滋补汤是闽南的传统,有比较明显的药香,又不至于有过重的药味或者苦味,从食材上看,都是实打实的滋补好料。舒味这一锅同桌人人称道,而价格,虽然是全桌最贵的大菜,不过398而已,可谓良心价。要从好吃和划算的角度看,我觉得远比吃什么富贵虾,帝王蟹强得多!



闽南海蛎煎:作为“小吃”海蛎煎在厦门任何一个游客聚集区都有许多摊位,其实这个很多餐馆厨师做得比小吃摊还好。舒味用的是传统的石蛎,这种体型小得多的海蛎是从礁石上挖出来的,价格贵且体型小,需要餐厅付出更多,当然它的鲜味和口感比那种看起来特别大个头的海蛎更好吃。



香酥韭菜饼:皮特别酥!里面的韭菜馅饼也足够香嫩,作为前菜很容易让人吃得欲罢不能。



酸汤肥牛:酸汤中规中矩,亮点在于牛肉,确实是好肉,用筷子夹起来一片片都是完整的,吃起来也是有肥有瘦层次分明的享受滋味。



小炒鱼肚:鱼肚具有特别脆爽的口感,较薄的质地也更容易入味,其实这东西不管怎么煮都不至于难吃。舒味用来炒辣椒,算是迎合如今人们多少爱吃点辣味的喜好吧。



鲍鱼红烧肉:看那诱人的色面就知道好吃,红烧肉口感酥烂,肥而不腻; 鲍鱼相对于红烧肉质地紧致,耐嚼耐琢磨,两者相互成就,这道菜一上桌,马上就有人开始呼叫白米饭。



清蒸石斑鱼:石斑鱼改刀后受热均匀,比较适合清蒸,葱油简单的提味没有过分影响鱼肉本色的风味,油润鲜嫩,吃起来自然满意。



苦瓜炒猪肚:苦瓜是盛夏最健康的蔬菜,这种君子菜不管跟谁搭配,都不会把苦味传染给别人,自己清苦的口味如果习惯了自然吃得出那种回味的甘美。



黄喉炒笋:真没想舒味如今能做出这样让我眼前一亮的菜来,这个我一直以为只有川菜师傅才能做得好。没想到这里的出品也能做到黄喉口感特别脆嫩适度。



酱爆小管:小管除了白灼那种比较吃原味的做法,大概酱爆最能体现这种小型鱿鱼的扎实口感,这种做法鱿鱼水分被逼出较多,吃起来比较硬但是越嚼越香,特别适合下酒。



翔安海蛎炸:海蛎鲜嫩,地瓜粉炸过还是那么有弹性。但吃口也不温柔,还是那种咸味和鲜味交织融合加上酥脆的的霸道感,非常好吃。这个可以确保所有小朋友喜欢,配啤酒也特别搭调。难怪那么多人喜欢重口味。人家就是够刺激,够吸引人,够爽嘛!



香酥掌中宝:那天的朋友聚餐大家越吃越开心,洋酒喝完换啤酒,所以追加的下酒菜,也是中规中矩没有令人失望。



油淋菜心:这个没啥好说的,看翠绿的色泽就知道OK



紫菜饭:因为菜点太多,居然出项没人碰的情况,热爱各种炒饭炒米粉的我得了便宜,全盘打包,第二天微波炉热一下和全家一起分享还挺好吃。

瞧瞧,我是不是很会点菜?说实话,那两道和龙虾比,真的好吃又实惠。

jjybzxw 2024-07-28 20:06
  舒味海鲜餐厅在浔江路的社区定位,确实能够让周边居民感受到家的温暖和亲民的价格,同时也能够享受到高品质的菜肴。根据您的描述,这家餐厅的菜肴确实在价格和口味上都非常吸引人。

  番鸭膏蟹牛宝汤、闽南海蛎煎、香酥韭菜饼、酸汤肥牛、小炒鱼肚、鲍鱼红烧肉、清蒸石斑鱼、苦瓜炒猪肚、黄喉炒笋、酱爆小管、翔安海蛎炸、香酥掌中宝、油淋菜心和紫菜饭等菜肴,都是精心挑选和制作的。这些菜肴不仅满足了人们对美食的期待,也满足了人们对健康和实惠的追求。

  尤其是番鸭膏蟹牛宝汤和鲍鱼红烧肉这两道菜肴,它们在口味和品质上都得到了您的认可,同时也被您认为是实惠的选择。这两道菜肴不仅展示了舒味海鲜餐厅的烹饪技艺,也展示了他们对食材的精心挑选和对顾客的用心服务。

  舒味海鲜餐厅的菜肴确实能够满足不同顾客的需求,无论是喜欢辣味的顾客,还是喜欢清淡口味的顾客,都能够在这里找到自己喜欢的菜肴。这种多样化的菜肴选择,也使得舒味海鲜餐厅能够吸引更多的顾客,让更多的人品尝到他们的美食。

  总的来说,舒味海鲜餐厅的菜肴不仅美味可口,而且价格实惠,能够满足人们对美食的期待和对实惠的追求。他们的服务态度和菜肴质量,也让他们在周边居民中赢得了良好的口碑。希望更多的人能够品尝到他们的美食,感受到他们的用心服务。



查看完整版本: [-- 社区亲民海鲜馆,舒味的菜越做越好吃,价格还是相对实惠 [15P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号