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厨爹 2024-07-23 14:52

这一到夏天,热得人是真不爱进厨房啊!在儿子上大学没放暑假前,我们老两口在家还能凑合,一般到了晚上下班时,在路上随便买点桃子、西瓜之类的水果就能凑合一顿。这不前两天儿子放暑假回来了,大小伙子正是长身体的时候,咱大人能凑合,孩子不行呀!

还好,孩子长大了,能帮家里分担家务了,主动承担起了买菜做晚饭的任务。回来这一个周都是他自己跟着网上学着做饭,每天晚上下班我们也能吃上现成饭了,都说养儿防老,看来这儿子真的是没白养啊!虽然因为刚学,做的菜颜值一般,但口味还是很不错的。

今天晚上下班早,回家后儿子已经把饭菜摆好桌了,吃饭前我就拍了几张照片发朋友圈显摆,结果引来网友一片点赞,很多网友评论说“家常便饭真让人羡慕!”还有的网友说想跟我学习怎样把孩子教育的这么好的。其实,我想说:“好孩子都是夸出的”,孩子应该多鼓励少批评,你越夸奖他就会越有动力。哈哈!也不知道我说的对不对?下面我还是带大家看看孩子都做了些什么饭菜吧:

清蒸鲳鱼:

儿子从小就喜欢吃鱼,而且不喜欢吃鱼刺多的鱼,所以我家最常买的便是这鲳鱼,除了中间的一根大刺,几乎没有小刺,吃着省心。以前我做鲳鱼都是做红烧或是酱焖,没想到儿子学做的这道蒸鲳鱼更是好吃,原汁原味,鱼肉鲜甜,汤汁鲜美!我边吃边夸儿子做的好吃,儿子很开心,还把具体做法分享给了我:

先把鲳鱼去掉鱼鳃和内脏,清洁干净后放到案板上,正反两面都打上花刀,以便更好地入味。

然后把处理好的鲳鱼放到大碗里,撒上适量的食盐、花椒粉,下手抹均匀后再翻面,也撒上一些花椒粉和食盐,抹匀后再加入适量的生抽、蚝油和料汁,放到冰箱中冷藏腌制一下午。

然后取一个蒸锅,将腌制入味的鲳鱼取出放到盘中,再在鱼身上撒上一些葱花和姜丝去腥增香,然后放到蒸锅中,上气后继续蒸10~15分钟左右。

时间到了后关火,取出鲳鱼,将鱼身上的葱花和姜丝夹走不要,再在上面撒上一些新的葱花和姜丝,然后倒入浇上适量的蒸鱼豉油,接着再浇上烧开的热油,激发出葱姜的香味,美味即成!就可以端上桌开吃了,这样蒸的鲳鱼特别入味好吃,鲜味十足!

蚕蛹炒韭菜:

这种小蚕蛹是我的最爱,儿子知道我喜欢吃,特别给我买的,它比大蚕蛹便宜,味道却不输大蚕蛹。焯水后加点葱花,再加一点点盐,随手一炒,其它调味料都不需要加,却是好吃的不得了!用勺子一勺一勺挖着吃,越嚼越香,回味无穷,那叫一个过瘾!

熟食拼盘:

这盘熟食是我在下班路上一个新开的熟食小店买的,听同事说味道不错,我特意买了点猪头肉和松花蛋肠回来尝尝。

一共三道菜,主食是米饭,都是家常便饭,吃得很满足。儿子还提前打了甜豆浆放到冰箱里冷藏了两个小时,喝起来冰冰凉凉的,很是解暑!你们觉得怎么样呢?


jjybzxw 2024-07-23 23:45
  您好!听起来您家儿子是个非常体贴和能干的年轻人,他不仅学会了烹饪,还能主动承担家务,为您和您的爱人减轻了不少负担。这样的孩子真是让人羡慕,也证明您们的教育方式是成功的。

  您提到的“好孩子都是夸出来的”这个观点是很有道理的。积极的鼓励和表扬对于孩子的成长和发展非常重要,它能够增强孩子的自信心,激发他们的内在动力,让他们更加积极地面对学习和生活中的挑战。

  关于您儿子做的饭菜,听起来非常可口。清蒸鲳鱼的做法简单而美味,蚕蛹炒韭菜则保留了食材的原汁原味,熟食拼盘也提供了丰富的选择。这样一顿家常便饭,不仅满足了家人的营养需求,也体现了家庭的温馨和谐。

  您提到的甜豆浆冷藏后喝起来冰冰凉凉的,听起来非常解暑,是一个很好的夏季饮品选择。您的儿子为您准备这样的晚餐,不仅满足了您的味蕾,也体现了他对家人的关爱和照顾。

  总的来说,您家的晚餐既营养又美味,还体现了家庭成员之间的亲密关系。这样的家庭氛围真是让人羡慕!希望您和家人继续保持这样的美好时光。如果您还有其他问题或需要更多建议,欢迎继续提问。



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