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2024-07-18 19:52 |
三伏天是一年中气温最高且潮湿、闷热的时段，因此在这个时候，选择合适的饮食来调节身体非常重要。三豆汤，即黑豆、赤小豆和绿豆汤，是一种传统的中医食饮品，具有清热解毒、润肠通便、清热利湿的功效，非常适合在炎热的夏季饮用。
三豆汤水
材料：
- 黑豆 适量
- 赤小豆 适量
- 绿豆 适量
- 冰糖 适量
做法：
1. 将黑豆、赤小豆、绿豆混合后清洗干净。
2. 将洗净的三豆放入汤锅中，加入适量的清水。
3. 大火煮沸后转小火煮20分钟，待三豆水煮好后，可以倒入碗中饮用。
4. 剩余的三豆可以继续加水煲煮，直到豆子煮至软糯，然后加入适量的冰糖调味，做成三豆汤粥食用。
三豆豆浆
材料：
- 黑豆 适量
- 赤小豆 适量
- 绿豆 适量
- 冰糖 适量
做法：
1. 将黑豆、赤小豆、绿豆清洗干净。
2. 将这三种豆类混合放入破壁机中。
3. 加入适量的纯净水，选择“养生豆浆”模式，一个程序走完。
4. 程序完成后，加入少许冰糖调味，倒入碗中即可饮用，无需过滤。
在三伏天，适量饮用三豆汤或三豆豆浆，可以帮助身体调节温度，清热解暑，同时也有助于肠胃健康。需要注意的是，三豆汤偏凉，脾胃虚弱的人群应适量饮用，以免引起不适。
此外，三伏天饮食还应注意避免过多食用寒凉食物，保持饮食的平衡和多样性，以确保身体在炎热的季节中保持健康。祝大家三伏天过得舒适愉快！
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