今日初伏，要懂得忌嘴！“吃1肉、吃2菜，忌3样”，舒服度过40天。今天是7月15日，也是开始正式进入三伏天了，今年的三伏天也是长达40天，也就是说有40天的高温多雨气候，这段时间，建议大家饮食上要懂得忌嘴，平时少吃一些寒凉生冷的食物，多吃一些时令对身体好的食物，顺应节气对身体也是非常好的哦。

2024年的三伏天时间表如下：‌

初伏：7月15日-7月24日，共10天；

中伏：7月25日-8月13日，共20天；

末伏：8月14日-8月23日，共10天。

下面分享了关于进入初伏后，“吃1肉、吃2菜，忌3样”的详细介绍：

吃1肉：鸭肉

推荐吃法：【姜母鸭】

食材：要入、老姜番鸭、大蒜、芝麻油。

1、鸭肉洗净切小块。

2、老姜洗净切厚片，大蒜洗净切好待用。

3、热烧热，下入芝麻油，加入姜片炒香。

4、下入鸭肉下锅干炒。

5、煸炒至鸭肉微微焦黄。

6、下入姜片一起炒香。

7、加入适量的生抽、蚝油、少许盐、少许冰糖。

8、翻炒均匀一起炒香，炒至鸭肉上色。

7、把炒香的鸭肉放入砂锅里，加入适量的米酒和少许清水焖煮。

8、焖煮至鸭肉熟透焦香即可。

吃2菜：冬瓜、生姜

推荐吃法一：【冬瓜薏米生姜茶】

食材：冬瓜、薏米、生姜。

1、冬瓜带皮洗净切大块、生姜洗净切丝、薏米洗净待用。

2、生姜丝和薏米一起下锅干炒。炒至微微焦黄。

3、把炒好的薏米和生姜丝出锅装入干燥的玻璃瓶里待用。

4、把准备好的冬瓜、薏米和生姜丝一起下锅加水煮沸。

5、大火煮沸，煮10分钟，把食材的味道煮出来。把煮好的水倒入碗里即可饮用。

推荐吃法二：【腌姜片】

食材：嫩姜、醋、白糖、盐。

1、嫩姜处理好洗净。

2、把嫩姜洗净切片。

3、姜片里加入少许的生抽、白醋、盐和糖一起混合拌匀。

4、把拌匀的姜片腌制2个小时。

5、腌制2个小时后入味即可享用啦。

忌3样：忌吃冷饮、忌吃寒凉、三忌吃燥食

忌吃冷饮

今日三伏天后阳气旺盛，如果过量吃冰的食物，容易损伤脾阳，导致脾胃不适，出现肠胃紊乱的情况，而且三伏天吃多了冰冷饮，也容易导致湿寒入体，对身体也是非常不好的哦。尤其是体寒的人建议少吃。

忌吃寒凉

三伏天也建议少吃一些生冷、过于偏寒凉的食物。虽然说三伏天需要清热解暑，多吃一些败火的食物，但是一些过于寒凉的生冷、生鱼片、湿寒比较重的冰镇西瓜，体寒的女性朋友更要少吃。

三忌吃燥食

三伏天本来就很燥热了，这个时候再吃太多过于燥热的重油重麻辣的食物，也是容易给肠胃带来负担的，少吃一些过油腻、油炸的食物，清淡饮食、多喝一些清热解暑的祛湿汤，对身体更好哦。

Lily美食谈碎碎念：

今日就开始进入初伏天了，以上就是关于初伏的简单介绍，并且附上了初伏天的饮食建议，需要忌嘴的食物建议少吃或不吃，多吃一些健康的当季时令美食，顺应节气舒服度过三伏天40天。