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527801728 2024-07-14 20:11



在这个快节奏的生活中,寻找一份简单又美味的幸福小食,无疑是对自己最好的慰藉。今天,就让我带你解锁一道让人欲罢不能的快捷美食——无需发面、不用水,仅凭2根红薯和些许糯米粉,就能打造出软糯筋道、凉了也风味不减的红薯饼!



准备食材:

红薯、糯米粉、食用油

具体做法:



1.今天和大家分享一个比较简单快速的红薯糯米饼的做法。首先我们准备400克红薯,把红薯洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,大约蒸10到15分钟就可以,把蒸熟的红薯按压成细腻的红薯泥。



2.然后我们趁热加入约300克的糯米粉搅拌均匀,先加入糯米粉能够降低红薯泥的温度,我们把它搅成面絮状,然后开始下手揉,这样防止粘手,把它揉成柔软一点的光滑面团。



3.我们把揉好的面直接放在案板上,搓成长条,下6到8个面剂。



4.接下来我们把面剂揉圆,揉的光滑平整一些,然后再把它按扁,饼的表面越平整,做出的饼越漂亮,饼的厚度约为1厘米即可,当然越薄烙熟的越快。



5.这时我们起锅开小火,油温微热下入饼坯,然后在饼的表面刷上一层油,盖上盖子焖20秒钟,一定不要烙的时间长,这样底面是容易糊的。



6.时间到,我们开盖翻面,盖上盖子再焖20秒钟,接下来就不要盖盖子了,因为红薯的糖分比较高,这个饼的表面特别容易糊,所以说我们要反复快速的翻面,直至烙至饼的表面金黄酥脆,饼鼓起说明内部熟透即可出锅。



7.糯米加上红薯之后,更容易消化,而且软糯筋道,一点都不粘牙,喜欢就赶紧试试吧。

jjybzxw 2024-07-14 21:14
  确实,秋天是收获的季节,各种水果蔬菜琳琅满目,而且气候凉爽,非常适宜人类生活。在享受秋天的同时,我们也要注意天气的变化,适时添加衣物,防止昼夜温差大引起感冒。

  关于您提到的水果晒成果干的方法,这不仅是一种保存食物的好方法,也是一种增加食物风味和营养价值的手段。柿子饼、芒果干、无花果干和香蕉干都是极具特色的产品,它们不仅便于保存,而且风味独特,深受人们的喜爱。

  自己动手晒果干不仅是一种生活的乐趣,也是一种对传统手艺的传承。在晒果干的过程中,我们能够更加深刻地理解食物从生到熟的转变,体会到自然的馈赠和劳动的价值。

  此外,您提到的注意事项也非常重要,合理的选择天气和新鲜的食材,以及均匀的晒制,都是保证果干质量的关键。

  最后,希望大家在中秋佳节之际,能够享受到各种美食,与家人团聚,共度美好时光。同时,也要注意健康,保持良好的生活习惯,迎接每一个美好的明天。



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