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527801728 2024-07-12 15:58



一转眼七月来了,

马上要进入三伏天。

闷热又潮湿的环境下,

人们食欲会大大下降,

吃太油腻的东西肠胃也会不堪重负。

这段时间如何消暑祛湿呢?

推荐多吃这5种食物。

冬瓜薏米绿豆排骨汤

冬瓜薏米绿豆排骨汤是一道清热解毒、利湿消暑的经典汤品。冬瓜富含维生素C和钾元素,有助于清热解暑、利尿消肿。薏米具有健脾祛湿、利水消肿的功效,是夏季消暑祛湿的理想食材。绿豆则富含蛋白质和多种维生素,能清热解毒、消暑降火。常喝冬瓜薏米绿豆排骨汤,可以有效补充身体所需的水分和营养,帮助排除体内湿气,清热解毒,是夏季消暑祛湿的理想选择。



材料:冬瓜:300克;薏米:50克;绿豆:50克;排骨:300克;姜片:3片;盐:适量;清水:适量

步骤:

1. 将薏米和绿豆分别洗净,泡水浸泡30分钟至1小时,沥干备用。

2. 排骨洗净,焯水去血水,捞出备用。

3. 冬瓜去皮、去籽,切成块备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和焯过水的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火炖煮30分钟,期间可以加入泡发好的薏米和绿豆,继续炖煮20分钟。

6. 加入冬瓜块,继续炖煮10分钟至冬瓜变软。

7. 根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。



温馨提示:

(1) 炖煮过程中要时常翻动排骨和搅拌,以免粘锅。

(2) 冬瓜煮的时间不宜过长,以免煮烂失去口感。

(3) 薏米和绿豆泡发后更容易煮熟,口感更好。

(4) 此汤清淡可口,适合夏季食用,有利于清热解暑,补充水分和矿物质。

绿豆山药猪骨汤

绿豆山药猪骨汤是一道营养丰富、清热解毒的夏季养生汤。绿豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于清热解毒、消暑降火。山药则具有健脾益胃、补肾养阴的功效,是夏季养胃健脾的理想食材。猪骨富含胶原蛋白和钙质,有助于增强体质和骨骼健康。常喝绿豆山药猪骨汤,可以有效清热解毒,补充身体所需的营养,增强体质,健脾养胃,是夏季消暑降火的理想选择。



材料:绿豆:100克;山药:200克;猪骨:500克;姜片:3片;盐:适量;清水:适量

步骤:

1. 绿豆洗净,泡水浸泡2小时以上,沥干备用。

2. 猪骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后捞出,冲洗净血水备用。

3. 山药去皮,切成小块备用。

4. 锅中加入适量清水,放入猪骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火炖煮1小时,期间可以加入泡发好的绿豆和山药块,继续炖煮1小时至猪骨炖至肉烂。

6. 根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。



温馨提示:

(1) 炖煮猪骨时可以加入少许料酒去腥。

(2) 山药在切块后可以放入清水中,以防氧化变黑。

(3) 绿豆泡发后更容易煮熟,口感更好。

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤是一道经典的夏季消暑祛湿汤品,冬瓜富含维生素C和钾元素,有助于清热解暑、利尿消肿。薏米具有健脾祛湿、利水消肿的功效,是夏季消暑祛湿的理想食材。排骨富含蛋白质和多种矿物质,有助于增强体质和免疫力。常喝冬瓜薏米排骨汤,不仅能补充身体所需的水分和营养,帮助排除体内湿气,清热解毒,还能增强体质,是夏季消暑祛湿的理想选择。



材料:冬瓜:300克;薏米:50克;排骨:300克;姜片:3片;盐:适量;清水:适量

步骤:

1. 薏米提前浸泡至少2小时或过夜,泡发后沥干备用。

2. 冬瓜去皮、去籽,切成块备用。

3. 排骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后捞出,冲洗净血水备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和洗净的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火炖煮1小时,期间可以加入泡发好的薏米和冬瓜块,继续炖煮30分钟至冬瓜熟软。

6. 根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。



温馨提示:

(1) 炖煮排骨时可以加入少许料酒去腥。

(2) 冬瓜和薏米都有利尿和清热解暑的功效,适合夏季食用。

(3) 炖煮过程中火候控制要适中,以免煮过头导致食材烂糊。

黄豆苦瓜排骨汤

黄豆苦瓜排骨汤是一道营养丰富、清热解毒的夏季汤品。黄豆富含植物蛋白和多种维生素,有助于增强免疫力和补充营养。苦瓜具有清热解毒、降血糖的功效,是夏季消暑降火的理想食材。排骨富含蛋白质和多种矿物质,有助于增强体质和骨骼健康。常喝黄豆苦瓜排骨汤,可以有效清热解毒,补充身体所需的营养,增强体质,降暑解毒,是夏季消暑降火的理想选择。



材料:黄豆:100克;苦瓜:1根(约300克);排骨:300克;姜片:3片;盐:适量;清水:适量

步骤:

1. 黄豆提前泡水浸泡至少2小时或过夜,泡发后沥干备用。

2. 苦瓜去皮,切成片或块备用。

3. 排骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后捞出,冲洗净血水备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和洗净的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火炖煮1小时,期间可以加入泡发好的黄豆和苦瓜块,继续炖煮30分钟至苦瓜软熟。

6. 根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。



温馨提示:

(1) 炖煮排骨时可以加入少许料酒去腥。

(2) 苦瓜炖煮的时间不宜过长,以免苦味过重。

(3) 黄豆泡发后更容易煮熟,口感更好。

绿豆海带排骨汤

绿豆海带排骨汤是一道清热解毒、利湿消暑的夏季汤品。绿豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于清热解毒、消暑降火。海带富含碘、钙、铁等多种矿物质,有助于增强体质和促进新陈代谢。排骨富含蛋白质和多种矿物质,有助于增强体质和骨骼健康。这道汤清香可口,绿豆的清凉、海带的鲜香和排骨的鲜美相得益彰,特别适合夏季食用。常喝绿豆海带排骨汤,不仅能补充身体所需的水分和营养,帮助排除体内湿气,清热解毒,增强体质,是夏季消暑祛湿的理想选择。



材料:绿豆:100克;海带:30克;排骨:300克;姜片:3片;盐:适量;清水:适量

步骤:

1. 绿豆提前泡水浸泡至少2小时或过夜,泡发后沥干备用。

2. 海带用清水泡发30分钟至软化,洗净后切成小段备用。

3. 排骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后捞出,冲洗净血水备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和洗净的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。

5. 转小火炖煮1小时,期间可以加入泡发好的绿豆和海带块,继续炖煮30分钟至排骨和海带都变软。

6. 根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。



温馨提示:

(1) 炖煮排骨时可以加入少许料酒去腥。

(2) 海带泡发后要充分冲洗干净,以去除多余的盐分和杂质。

(3) 绿豆泡发后更容易煮熟,口感更好。

jjybzxw 2024-07-12 20:13
  夏季的三伏天确实是一年中最热的时候,气温高、湿度大,人们容易出现食欲不振、消化不良的情况。在这种情况下,选择一些清淡、营养丰富的食物是非常重要的。您推荐的这5种食物都是夏季消暑祛湿的好选择:

  1. 冬瓜薏米绿豆排骨汤:冬瓜、薏米和绿豆都具有清热解毒、利湿消暑的功效,搭配排骨提供的蛋白质和矿物质,是一款适合夏季的清热祛湿汤品。

  2. 绿豆山药猪骨汤:绿豆和山药都有助于清热解暑、补充水分和营养,猪骨提供的胶原蛋白和钙质能够增强体质,这款汤品适合夏季养胃健脾。

  3. 冬瓜薏米排骨汤:冬瓜和薏米有助于清热解暑、利尿消肿,排骨提供的蛋白质和矿物质能够增强体质,这款汤品适合夏季清热祛湿。

  4. 黄豆苦瓜排骨汤:黄豆和苦瓜都具有清热解毒的功效,苦瓜还能够降血糖,排骨提供的蛋白质和矿物质能够增强体质,这款汤品适合夏季消暑降火。

  5. 绿豆海带排骨汤:绿豆和海带都有清热解毒、利湿消暑的功效,排骨提供的蛋白质和矿物质能够增强体质,这款汤品适合夏季清热祛湿。

  这些汤品不仅能够提供身体所需的水分和营养,还能够帮助身体排除湿气,清热解毒,是夏季的理想选择。制作这些汤品时,注意食材的清洗和烹饪火候的控制,以确保汤品的口感和营养价值。希望您和您的家人能够享受到这些健康美味的汤品。



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