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527801728 2024-07-04 15:01



夏天别只吃冷饮了,这样煮一锅解心烦助睡眠,好吃又健康!大家好我是傻姐美食,这段时间热的有点离谱了哈,等到半夜才能睡着觉,刚想睡踏实,每天坚守岗位的闹铃就开始响起来了,睡梦中的我努力睁开眼睛,伸伸懒腰开始穿衣服起来洗漱,然后就是给孩子做早餐。昨天晚上儿子喊着要吃油条,说是今天考试,为了能让自己考100分,必须安排油条和2个鸡蛋,我这当妈的也想孩子考个好成绩,冒着大雨出去给孩子买早餐。



早餐买回来后,把孩子喊起来洗漱,孩子还真信吃1根油条2个鸡蛋就能考100 ,多的一口都没吃,哈哈,小孩子太天真了。送完孩子上学,我回来后又补了个回笼觉,这几天睡眠不好,每天一点精神都没有,浑身也没有劲,心烦意乱的,补会觉感觉会轻松很多。睡醒一觉后,也没有事干,我就起来煮了一锅粥。天热孩子每天都会吃根雪糕或者是冰镇西瓜,吃的都不怎么吃饭了。记得前段时间回娘家,老妈告诉我用它煮粥不仅能够解心烦助睡眠,而且孩子还能当冷饮吃,岂不是两全其美,解决了我失眠、心烦的状态,也满足了孩子的馋嘴。下面我就和大家一起分享一下,一起来看看是啥粥?



首先准备一下把莲子和适量的百合,把这两种食材一起放入盛有清水的小碗内浸泡10分钟,把莲子和百合泡软,然后再冲洗几遍,把莲子里面的小绿芽取出来就可以。 莲子是莲的干燥成熟后的种子,营养很丰富,富含蛋白质、磷脂、生物碱、类黄酮及多种维生素营养物质,适当的吃一些莲子能够养心安神、补脾止泻。而百合是药食兼有的滋补品,所含的营养物质能够很好的润燥止渴、宁心安神。



准备适量的绿豆,绿豆外壳比较坚硬,直接煮的话时间会久一点,需要浸泡一下,把外壳泡软一点,容易煮熟,节省时间,绿豆浸泡15分钟左右就可以,最后再冲洗几遍,洗干净。绿豆都吃过,它可以煮汤、制作豆沙等,营养价值很高,能够很好的清热解暑,尤其是夏天用绿豆煮汤喝最好,解暑解毒。



把所有食材放入干净的砂锅内,再倒入适量的纯净水,水量要足,煮久一些好喝。先用大火煮沸腾,用勺子搅动一下,然后转成小火,盖上砂锅盖子,用最小火煮一个小时左右。



莲子百合绿豆粥煮的过程中加入适量的冰糖,让口感更好喝一些,不能吃糖的朋友可以少放或者是不放,用勺子搅拌使冰糖融化,盖好盖子继续小火煮。



莲子百合绿豆粥煮一个小时后,绿豆煮至开花,用勺子搅动一下,绿豆粥粘稠软烂,关火就可以。



把煮好的粥盛入小碗内,每人来一碗,好喝又清凉,夏天每天来一碗清热解毒去心火,安神助眠。




jjybzxw 2024-07-04 19:01
  您的分享非常贴心,不仅提供了美味的食谱,还传递了健康生活的理念。这道莲子百合绿豆粥确实是一款适合夏季的清凉饮品,它不仅能够解心烦助睡眠,还能清热解毒,对身体大有裨益。以下是对您分享的莲子百合绿豆粥的步骤的总结:

  ### 莲子百合绿豆粥

  **食材**:

  - 莲子:适量

  - 百合:适量

  - 绿豆:适量

  - 冰糖:适量

  - 清水:适量

  **制作步骤**:

  1. 将莲子和百合浸泡10分钟,然后冲洗干净,去除莲子中的小绿芽。

  2. 绿豆浸泡15分钟左右,冲洗干净。

  3. 将莲子、百合和绿豆放入砂锅中,加入足够的清水。

  4. 大火煮沸后,转小火慢煮,盖上砂锅盖子,煮约1小时。

  5. 煮至绿豆开花,莲子和百合熟软,加入冰糖调味,搅拌至冰糖融化。

  6. 煮好的粥盛入小碗,每人一碗,即可享用。

  这款粥品不仅味道清香,还能清热解毒,适合夏季食用。莲子和百合的搭配能够养心安神,补脾止泻,而绿豆则能清热解暑,是一款营养丰富又健康的夏季饮品。感谢您的分享,希望更多的人能够尝试这道莲子百合绿豆粥,享受健康的生活。



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