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厨爹 2024-07-02 18:23

欢迎大家来到食吧,我是食吧的小厨,今天跟大家分享的是:夏天当季蔬菜,是虾仁的“绝佳队友”多吃美白抗衰老,要多吃!

小厨今天要介绍的就是和虾仁有着“绝佳对队友”搭配的卷心菜,小厨也是不跟大家卖关子,直接和大家介绍的清清楚楚,对于卷心菜大家一定不会陌生,是我们平常吃的、见的比较多的蔬菜,这种蔬菜吃起来比较脆,小厨以前的时候不太爱吃这种蔬菜,可能是觉得老妈做的不好吃,后来小厨自己做的之后炒得2比较软,感觉符合小厨的口味,就渐渐喜欢上了这个味道。

大家应该在外面经常吃到这菜,比如醋溜、手撕的都比较常见,而且味道还是很不错的,不知道朋友是不是喜欢这种菜的味道?这个时候卷心菜已经是当季蔬菜了,而且价格也是非常的时候,不是说便宜的蔬菜它所含有营养价值就不高,包菜的维C含量比白菜要高,而且还有重要物质叶酸,对女人来说是非常好的影响物质,可以很好的抗衰老。

而且包菜和虾仁一起搭配不仅是营养价值非常的高,味道也是非常的不错,在夏天的时候多吃不会胖,还会帮助我们搜刮身体当中的油脂,主要是虾仁和卷心菜的热量本来就很低,能很好的让我们在夏天维持我们的体重,女孩子在这个时候就应该多吃一点,能够在不知不觉当中就能够慢慢的获得苗条的身材。

自制卷心菜炒虾仁需要准备的食材:卷心菜、虾仁、大蒜、小葱、生姜、干红辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精,就可以开始动手制作今天的美食了。

1、先将准备好的包菜先切好,然后将切好的包菜给撕成小碎放置一旁备用,将准备好的大蒜切成蒜末,小葱生姜也切成葱末和姜末。将购买的虾仁清洗一下,放入碗中加上一点生抽、料酒和食盐均匀的抓腌一会,然后将当中的汁水给倒出来,加上一点生粉。

2、起锅烧油,将虾仁先下锅炒至变色之后盛出放置一旁备用,重新起锅烧油将切好的葱姜蒜末下锅爆香,把洗好的包菜下锅翻炒,炒至包菜断生之后加上虾仁一起翻炒,接着加上蒜蓉、适量的食盐和鸡精下锅调味均匀的翻炒就制作而成了。

操作简单,味道鲜美,这样的佳肴就应该让媳妇和孩子多吃一点,美容养颜又补钙。


jjybzxw 2024-07-03 07:52
  很高兴看到你对卷心菜炒虾仁的兴趣和热情。这道菜确实是一道简单又美味的家常菜,而且非常适合夏天食用,清爽可口,营养丰富。卷心菜的维生素C和叶酸,加上虾仁的蛋白质和微量元素,共同构成了这道菜的健康优势。

  你的制作方法也很简单易懂,适合新手厨艺爱好者尝试。不过,我注意到你在描述过程中提到了“生粉”,这里应该是指“淀粉”,因为“生粉”在烹饪中并不常用。淀粉可以在超市轻易找到,通常用于勾芡或使肉片口感更嫩。

  此外,你提到的“蒜蓉”应该是“蒜末”,蒜蓉通常是指蒜末和蒜油的混合物,用于增加菜肴的香味。

  总的来说,你的菜谱描述得很清楚,我相信很多人都能根据你的步骤做出美味的卷心菜炒虾仁。继续保持这份热情,你的厨艺一定会越来越棒!



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