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厨爹 2024-06-29 20:15

“小暑喝汤,一年不蔫”,7月6小暑,多喝3汤,腿脚有劲精神饱满。6月底了,气温开始越来越热,闷热潮湿,高温多雨的气候,7月6日就是小暑节气啦,小暑是二十四节气之第十一个节气,民间也有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,开始进入了一年中比较热的一段时间了,这个时候还不算最热呢。闷热潮湿平时饮食建议多吃一些清热解暑的食物。

每年的这段时间,我们家都喜欢常煲一些清热解暑祛湿汤来喝,搭配不同的食材煲不同的滋补汤,清热营养滋补不上火,夏天家常常喝对身体好,增强身体免疫力哦。下面分享3道适合夏季、小暑节气喝的靓汤:

一、【海带绿豆汤】

食材:海带、绿豆、冰糖。

1、海带泡发洗净切小片、绿豆清洗干净待用。

2、把准备好的绿豆和海带一起放入汤锅里。

3、加入适量的清水煲煮,选择电饭煲、高压锅来煮也是可以的。食材煮软烂,下入适量的冰糖调味即可。

二、【百合莲子桂圆汤】

食材:百合、莲子、桂圆、冰糖、党参、冰糖。

1、把准备好的桂圆、百合、莲子、党参清洗干净待用。

2、把准备好的所有食材一起放入汤锅里,加入适量的纯净水煲煮。

3、将食材煲煮软糯,下入适量的冰糖调味。

4、出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:百合莲子桂圆汤就做好啦,消暑节气、炎热的夏天喝一碗,对身体非常好的。

三、【冬瓜薏米老鸭汤】

食材:冬瓜、要鸭肉、薏米、红枣、枸杞。

1、冬瓜带皮洗净切大块、鸭肉洗净切块、薏米干炒一下出锅待用。

2、砂锅里加入适量的清水,下入干炒过的薏米下锅煲煮,薏米比较难煮可以先下锅煮。

3、鸭肉冷水下锅焯水一下,捞起沥干水待用。

4、把鸭肉下锅一起煲煮50分钟。

5、下入冬瓜、红枣一起继续煲煮30分钟。出锅前下入少许的枸杞和盐调味即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于小暑节气的简单介绍,并且附上了3道适合夏天、小暑节气吃的3道家常靓汤的做法,简单营养又美味,炎热的夏天有空不妨常做给家人喝哦,清热解暑,滋补不上火,对身体健康非常有益哦。


jjybzxw 2024-06-29 21:15
“小暑喝汤,一年不蔫”这句俗语道出了小暑节气喝汤的重要性。在小暑这个炎热的节气里,喝一碗清凉解暑的汤品,不仅可以清热解暑,还能补充水分和营养,让身体保持健康和活力。您分享的3道夏季汤品非常适合这个季节,下面是这些汤品的详细做法:

1. 【海带绿豆汤】

   - 海带泡发切小片,绿豆清洗干净。

   - 将绿豆和海带放入汤锅,加入适量清水。

   - 使用电饭煲或高压锅煮至食材软烂,加入冰糖调味即可。

2. 【百合莲子桂圆汤】

   - 百合、莲子、桂圆、党参清洗干净。

   - 将所有食材放入汤锅,加入适量纯净水。

   - 煲煮至食材软糯,加入冰糖调味即可。

3. 【冬瓜薏米老鸭汤】

   - 冬瓜带皮切大块,鸭肉切块,薏米干炒后备用。

   - 砂锅加水,先煮薏米。

   - 鸭肉焯水后加入锅中,与冬瓜、红枣一起煲煮。

   - 煲煮至食材熟透,加入枸杞和盐调味即可。

这些汤品都具有清热解暑、滋补身体的效果,非常适合夏季食用。在煲汤时,可以根据个人口味调整食材和调味料的用量,以达到最佳的口感和效果。希望您分享的汤品能够帮助大家度过一个健康、舒适的夏季。


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