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厨爹 2024-06-29 20:02

三伏将至,这汤记得常给家人喝,鲜甜营养不上火,精神饱满过三伏。马上就要进入7月啦,7月中旬就迎来了2024年的三伏天,三伏天是一年中最热的一段时间,今年的三伏天也是一个“家常版”的,长达40天的炎热气候,闷热潮湿,这个时候大家要做好防暑降温的同时,饮食上也是需要多下功夫的。平时多吃一些清热的食物,顺应节气饮食,对身体健康更棒哦。

下面分享2道适合夏季三伏天喝清热滋补汤:

一、【苦瓜蚝豉猪骨汤】

食材:苦瓜、蚝豉、猪骨、蜜枣、黄豆、生姜。

1、苦瓜去籽洗净切大块、猪骨洗净、黄豆提前泡发洗净、蚝豉泡发洗净、蜜枣洗净待用。

2、猪骨冷水下锅,加入生姜片一起焯水,捞起冲洗干净待用。

3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。

4、加入适量的清水煲煮,大火煮沸煲90分钟。

5、煲好后下入少许盐调味即可。

这样煲出来的汤鲜甜营养,营养美味滋补不上火,非常适合炎热的夏季三伏天喝非常适合哦。

二、【苦瓜黄豆排骨汤】

食材:排骨、黄豆、苦瓜、生姜。

1、排骨洗净焯水待用、生姜洗净切片。

2、黄豆泡发洗净待用,提前一个小时泡发。

3、苦瓜去籽洗净切大块。

4、把准备好的黄豆、排骨、生姜先一起下锅,加入清水煲煮。煲煮40分钟左右。

5、下入苦瓜一起继续煲煮20分钟。

6、食材都煮入味了,黄豆粉糯了,出锅前下入少许盐调味即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于苦瓜黄豆猪骨汤的2道家常做法,食材用料都差不多,一道是放了蚝豉一起,这样的组合搭配更别具风味哦,汤更鲜甜,炎热的夏季三伏天喝,鲜甜滋补不上火,老少皆宜,常喝身体好。


jjybzxw 2024-06-29 20:57
三伏天是一年中最热的时期,气温高,湿度大,人们容易出现中暑和身体不适。在这个时期,调整饮食非常重要,应该多吃一些清热降火、营养丰富的食物。上文分享的两道苦瓜汤品,非常适合三伏天食用,不仅能够提供足够的营养,还能够帮助身体调节温度,预防中暑。

以下是上文分享的苦瓜汤品的简要总结:

一、苦瓜蚝豉猪骨汤:清热解毒,利尿消肿,适合夏季食用。

二、苦瓜黄豆排骨汤:清热解毒,补充营养,适合夏季食用。

这两道汤品都采用了苦瓜作为主要食材,苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合夏季食用。同时,猪骨和排骨提供了丰富的蛋白质和钙质,蚝豉和黄豆则分别提供了微量元素和植物蛋白,蜜枣则增加了汤品的甜味,使汤品更加美味。

感谢上文的分享,希望这些汤品能够帮助更多的人在三伏天保持健康,度过一个舒适的夏季。


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