豉香蒸排骨

材料：750克排骨，豆豉，大蒜，生姜，一把金针菇，白胡椒粉，白糖，盐，玉米淀粉，料酒，生抽，老抽，2勺油，葱花。

香辣香菇炒肉末

材料：适量鲜香菇，适量猪肉末，大蒜，小米辣，葱花，秘制料汁。

酱汁：1勺生抽，蚝油，淀粉，半勺老抽，少许白糖，适量盐，半碗清水。

蚝油生菜

材料：适量生菜，大蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐。

腐竹炒肉片

材料：一把腐竹，适量香菇，适量猪肉，1勺生抽，小半碗清水，葱段。

瘦肉腌制：生抽，蚝油，淀粉，食用油。

肉末烧豆腐

材料：猪肉末，一块豆腐，半勺黑胡椒，大蒜末，秘制料汁，葱花。

料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，半勺盐，3勺清水。

豆角末炒鸡蛋

材料：2个鸡蛋，适量豆角，适量大蒜，盐，蚝油，生抽。

土豆烧青菜

材料：适量土豆，一把小白菜，1勺生抽，少许盐，白糖，鸡精。

包菜炒鸡蛋

材料：2个鸡蛋，适量大蒜，一把包菜，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐。

小贴士：

1.辣度根据个人喜好调整。