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527801728 2024-06-20 17:20



俗语说“十人九胃”,很多朋友因为工作压力大,平时饮食不规律,饥一顿饱一顿,或是暴饮暴食,导致胃部有着或轻或重不同程度的小毛病。胃是我们身体的重要器官,它主要负责日常食物的消化,以及营养的储存,对身体的健康影响至关重要,所以我们一定要注意多加养护。平时除了养成规律的饮食习惯外,还可以多吃一些有利于养胃护胃的食物,例如包菜。



包菜也叫圆白菜、包心菜,是菜市场上经常可见的一种蔬菜,也是营养非常丰富的一种蔬菜,含有丰富的膳食纤维以及多种维生素,其中维生素C的含量特别高,它具有促进溃疡愈合的功效;另外,包菜中还含有一种其它蔬菜不常见的物质~维生素U,维生素U是一种溶入水的物质,具有保护和修复胃黏膜的功效,因此包菜常被人们誉为“养胃高手”。



【挑选包菜】:

挑选包菜时,要挑紧实有一定重量的包菜拿,这样的包菜水分含量足,口感更脆嫩。同等大小,相对较轻的包菜,往往是存放了很长时间了,水分已经流失,或者是在生长过程中没有卷结实,口感会差很多。



推荐美食:【包菜早餐饼】

1.先把包菜从中间切开,切掉根部后再把它切成丝,然后放到盆里,加入适量的葱花,再打进去2个鸡蛋,加适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后再加入适量的面粉,面粉不需要加太多,在不加水的情况下,能将它们搅拌成糊状即可。然后再加少许食用油,接着用筷子将其搅拌均匀,让包菜、面粉和鸡蛋充分地融合。



烙包菜饼的时候,如果时间来得及,建议先将其焯烫一下再烙,这样更容易熟,而且还可以去除包菜的生味,吃起来口感更美味!另外,调糊的时候少加一点食用油,可以使烙好的饼更加香软好吃。

2.然后将电饼铛的上下层都打开,预热后再在底盘上均匀地刷一层油,接着倒入调好的包菜糊,用铲子轻轻摊平后,再在上面撒上一些自己喜欢吃的干果类(例如葡萄干、蔓延莓干等)和黑芝麻,撒好后盖好盖子进行烙制。



烙包菜饼时撒上一些干果,酸酸甜甜的,既可以增加口感,又可以解腻,营养又好吃。

3.烙至包菜饼两面都呈金黄色时就可以关火出锅了。再把它切成小块后装盘即可,太香了!





包菜饼这样做非常地简单,我家三天两头做,咋吃都不腻。早起十分钟就能端上桌,营养丰富,口感鲜香,大小朋友都喜欢!入夏后,包菜开始进入自然成熟阶段,鲜嫩营养正当季,适量常吃,有利于帮助我们补充营养,提高免疫力,建议多做给家人吃。

jjybzxw 2024-06-20 18:06
确实,保持良好的饮食习惯对于维护胃部健康非常关键。对于工作压力大、饮食不规律的朋友来说,除了调整饮食规律外,通过合理的食物来调养胃部也是很重要的。包菜,因其丰富的营养价值和特定的维生素成分,确实是一种非常好的养胃蔬菜。

楼主介绍的【包菜早餐饼】不仅做法简单,而且富有营养。这个食谱结合了包菜的养胃功效和鸡蛋、面粉的营养,再通过合理的调味,既能保证早餐的营养摄入,又能提供一个美味的开始。另外,楼主提到的在饼中加入干果和黑芝麻,不仅增添了口感和营养,也使得早餐饼更加吸引人。

这样的早餐饼非常适合忙碌的现代生活,特别是对于时间紧张的上班族和学生族,既能节省时间,又能保证早餐的质量。在制作过程中,楼主还提醒了关于挑选包菜的技巧,这对于保证食材的新鲜度和最终食品的质量都是非常有益的。

总的来说,楼主的分享不仅有助于大家了解如何通过饮食来养护胃部,也为大家的日常饮食提供了一个既营养又美味的选择。感谢楼主的分享,希望更多的人能够通过这样的健康饮食方式,来提高生活质量和健康水平。


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