三伏天将至，有钱没钱，5种“扶阳”食物多吃，消暑养阳轻松度夏。7月15日就开始进入三伏天啦，今年的三伏天也是一个“家常版”，长达40天的炎热气候，现在是三伏前，气温已经开始很热了，高温多雨，闷热潮湿，这就是三伏天的气候特点。俗话说“冬养三九夏养三伏”，三伏天也是滋补身体的好时节哦。

三伏天是夏季最炎热的时段，人体易受暑气侵袭，易感疲倦、消化不良等。养阳可以增强体内阳气，提升抵抗力，帮助身体调节阴阳平衡，减少热邪侵袭，从而减轻暑热对身体的影响，保持健康。下面分享5道夏季滋补消暑养阳的菜谱：

一、韭黄

推荐菜谱：韭黄炒鸡蛋

食材：韭黄、鸡蛋。

1、韭黄洗净切段。

2、鸡蛋液搅散待用。热锅凉油炒凝固划散起锅待用。

3、锅里再添少许油，下入韭黄一起炒断生。

4、加入鸡蛋翻炒均匀。

5、下入少许的盐和鸡精调味。

6、出锅装盘即可上桌享用。

二、牛肉

食材：苦瓜炒牛肉

食材：牛肉、苦瓜、大蒜、小米辣。

1、苦瓜去籽洗净切片。

2、大蒜和辣椒洗净切碎待用。

4、牛肉洗净切片，加入生抽、蚝油、生粉、鸡蛋清、少许油混合抓匀腌制入味。

5、准备料汁：碗里加入少许的生抽、蚝油、生粉、少许盐、少许清水混合拌匀待用。

6、热锅凉油，下入苦瓜炒断生，起锅待用。

7、热锅凉油，下入大蒜和辣椒一起爆炒香，下入牛肉炒变色。

8、下入牛肉一起翻炒均匀，倒入准备好的料汁一起翻炒均匀。出锅装盘即可上桌享用。

三、生姜

推荐菜谱：姜枣茶

食材：生姜、红枣、黄芪。

1、生姜洗净切片、红枣去核洗净。

2、生姜片切丝，搭配适量的黄芪一起，营养补气血效果更好。

3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。加入适量的纯净水。

4、大火煮沸煮10分钟左右，把食材的味道煮出来即可。可以加点冰糖调味。红枣本身也有淡淡的甜味。

四、山药

推荐菜谱：山药排骨汤

食材：山药、排骨、枸杞。

1、山药去皮洗净切块。

2、排骨、猪骨洗净。

3、把准备好的排骨冷水下锅。

4、加入少许的生姜一起焯水。捞起冲洗干净沥干水。

5、把焯水好的排骨、山药一起下锅、加入少许的枸杞和清水一起煲煮。大火煮沸转小火煲煮90分钟。出锅前下入少许盐调味即可。

五、黄鳝

推荐菜谱：红烧黄鳝段

食材：黄鳝、葱姜蒜辣椒、青椒。

1、黄鳝处理好洗净切段，浸泡洗净待用。

2、热锅凉油，下入葱姜蒜和辣椒一起爆香。下入黄鳝段下锅一起爆炒。

3、加入少许的生抽、蚝油、少许老抽、少许盐一起炒香。加点水焖至食材熟透入味。

4、大火把汤汁稠浓稠，下入青椒一起翻炒均匀。出锅装盘即可上桌享用。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是5种适合三伏天吃的营养滋补食材，滋补消暑补阳，对身体非常好哦，三伏天也是需要滋补身体的。消暑养阳轻松度夏，附上了5道家常推荐菜谱做法，学会了可以做给家人吃哦。