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天人地 2024-06-04 07:11
三家面馆,各有绝活!
卷毛餐馆

大众点评 @小小
卷毛餐馆开了多年,靠一碗辣面,在溧阳众多婉约派面馆中脱颖而出。
开店的是一对夫妻,凌晨5:00准时开门,两人分工明确,将这家店经营的有声有色。
榨菜鸡蛋面、大肠面、小肠面、大肉面、青椒肉丝面......种类繁多。

@悠然戴埠
阿球点了一碗肉丝小笋面+肉圆,满满一碗才12元,性价比绝了。
不同于苏氏面,他家的面偏粗,吃起来蛮劲道。浇头、榨菜、雪菜在口腔中大放光彩,在秘制辣酱的加持下,层次丰富,整碗面立马就升华了!(不能吃辣的小伙伴也可选择微辣/不辣。)
地址:煤建路河西新村东南侧约270米
常溧面馆

小红书 @草莓食堂
常溧面馆,是溧阳点评排名top1的面店。
2014年开业,老板仅用了一年的时间,便在溧阳打响了羊汤面这块金字招牌。

@溧阳文旅
汤头是关键:用羊骨熬制了六七个小时的汤头,炖煮成奶白色,入口清香、醇厚,落胃感觉到一阵奶香。

大众点评 @液态de冰
每桌都摆了盘香菜大蒜叶,供食客们自取,很是大气。
阿球点了一碗羊汤面。面是细面,却颇有嚼劲。羊肉酥而不烂、口感鲜而不腻,再撒上香菜、胡椒粉,别有一番滋味。


大众点评 @液态de冰
觉得不够吃,阿球又追加了一碗扎肝拌面。
扎肝是溧阳三黑之一。它是用大肠把五花肉、油豆腐、猪肝三样食材一起捆扎起来。
两种肉质的肥油,将瘦肉与猪肠的脂香完全激发,夹杂着猪肝与油豆腐的干香,从头咬到尾,形成众多味觉组合,好吃极了。
地址:罗湾路307号
佳味面馆

@悠然戴埠
佳味面馆,是热心粉丝安利给阿球的。
我们早上到店,还没进门就听到本地人此起彼伏的聊天声,烟火气直接拉满。

@悠然戴埠
阿球点了碗红汤拌面,整碗面偏向于浓油赤酱一挂。浓郁的香气,勾魂的很。
面条根根分明、软硬度刚好。红烧肉大块,酱色鲜亮。小肠结软糯中带着脆感,每一筷子入口,都在舌尖化为香浓的口感,让人拍手叫绝。

jjybzxw 2024-06-04 23:01
溧阳(Liyang)是江苏省的一个县级市,位于中国东部。虽然溧阳可能有一些非常擅长制作面条的厨师或食客,但“顶级的吃面高手”这个说法并不常见,也没有广泛认可的标准来评判谁是“顶级”的吃面高手。

在世界各地的许多文化中,吃面条是一种普遍的饮食习惯,而不同地区的人们可能会在面条的烹饪和享用上表现出不同的技巧和热情。例如,在意大利,人们可能会非常注重品尝各种各样的意大利面;在中国,各种地方特色面条也非常受欢迎,比如兰州拉面、四川担担面等。

总的来说,“顶级的吃面高手”这一说法可能是对于某个人在享受和评价面条方面的一种夸张或幽默的描述,而不是一个普遍认可的称号。如果你指的是某个特定的人物或者是在某个特定的环境下的吃面高手,那么可能需要更具体的信息来回答你的问题。


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