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2024-05-31 17:48 |
大家好!我是小菜,今天给大家带来的美食是香酥花生饼。这款饼干真的是超级好吃,又香又酥还带着花生的粒粒的香味,越嚼越香,吃起来很有嚼头的。自从买了烤箱,家里就再也没有买过饼干了,想吃就自己做,既干净又卫生,吃起来很有成就感。这款饼干只用了面粉,花生,黄油,白糖等基本食材就可以做成,做到了绿色健康无添加,宝宝们吃起来也放心。下面小菜就把这款饼干的具体做法分享给大家吧。
菜名:香酥花生饼干;配料:面粉150克,鸡蛋1个,黄油75克,花生酱55克,白糖60克,;特色:香酥美味,花生香味十足,健康美味。
香酥花生饼干的做法如下: 1,先把我们的称好的黄油室温下融化,然后放入盆子里面加适量的白糖,接着加一个鸡蛋搅拌均匀放置一边备用。接着把一定量的花生去壳,在炒锅里面炒熟(或者放烤箱里面烤熟也行),然后放凉去皮,倒入料理机里面打碎成酱备用。
2,接着把我们打好的花生酱倒入鸡蛋黄油里面搅拌均匀,称适量的面粉加入,再次搅拌均匀,用手和成一个光滑的面团。将面团搓成一个光滑的长方形(或者搓成你喜欢的形状即可,有模具的朋友根据模具做形状)盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时。
3,时间到后拿出用一个锋利的刀切成厚薄适中的饼干胚子(此时的面团冻的硬硬的切起来手感很好哦),然后取出我们的烤盘,擦干净后铺上一层吸油纸,把我们的饼干胚子按顺序放入烤盘里面。烤箱180度提前预热10分钟。
4,接着放入我们的烤盘,上下火180度18分钟左右即可(但是每个烤箱功率不同还要根据具体情况定时间哦),掌握不好的朋友一定要守在烤箱旁边,随时察看情况。刚烤好的饼干金黄的色泽,香酥可口好吃极了。
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