| 天人地 | 2024-05-26 07:55 |
|
每到夏季小龙虾的狂潮就会席卷大江南北，成为夜市、烧烤摊、大排档的顶流～ 可谓油焖与蒜蓉齐飞，麻辣共十三香一色，肉质鲜嫩、Q弹，一口一个，觅食的人们无不折服于一只虾的魅力！  好吃是好吃，但小龙虾市场比较“混乱”，总免不了买到“劣质小龙虾”。 这是因为有的用的是死虾或者放了很久的虾、有的可能处理不干净…  图源/网络 不想饿着肚子在饭店门口大排长龙，还想吃的健康安心，不如试试在家料理吧！ 为了让大家吃到真正好的、新鲜的小龙虾，我们经过一系列搜寻对比，给大家找到了这款鼎鼎有名的——信良记小龙虾！ △选用2024当季新鲜活虾现做！ △中国传统盐帮菜大师秘制酱汁！  每年4月新虾现捞现做，够鲜！  其养殖基地在“中国小龙虾之乡——湖北潜江，稻田清水养虾，干净无污染。  想知道自己买的小龙虾是不是真的够鲜、够好，除产地外，还可以看以下这几点： 看颜色—— 品质差的小龙虾虾腮发黑，整体脏兮兮的，有的还能闻到非常明显的腥味； 但信良记的小龙虾，虾腮偏白无泥沙，虾线处理的也干净，吃起来也没腥味！  看大小—— 品质差的小龙虾个头普遍偏小；而信良记的小龙虾个头较大，颜色鲜红！  看软硬程度—— 有的劣质小龙虾用的是死虾或者放很久的老虾，捏起来软塌松散，像被抽干了一样，口感发绵； 信良记的小龙虾虾壳偏硬，肉质紧实，吃起来有嚼劲~  掰下虾头后扭一扭虾尾，轻松扯出饱满紧实的虾肉，光看着就很诱人！  看煮熟后的虾尾—— 虾尾卷起来，说明制作前用的是活虾，如果是直的说明是死虾做的； 信良记的小龙虾，每一个用的都是当季的新鲜活虾~  信良记做出来的小龙虾肉满黄肥，色泽鲜亮，看图就已经很想吃了！！！  肉质紧实Q弹，DuangDuang的~   非遗调味料+传统工艺浸泡萃取，用这种底料做出来的小龙虾，色泽更油亮、更红润！  鲜虾配秘方料汁，小龙虾口感更丰富，隔着屏幕都闻到香味了~  每一只都“鲜”气逼人、肉嫩多汁，好吃到停不下！  聚餐时摆出来更是受欢迎，分分钟被抢光的节奏~  |
|