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厨爹 2024-05-20 18:54

大家好,今天我给大家分享一道充满惊喜的美食——糯米粉与南瓜的完美结合!不是简单的融合,而是让南瓜在糯米粉中释放出独特的魔力。无需手沾面,简单几步,短短15分钟,一道色泽金黄、口感软糯的美食就能上桌。孩子们一定会被它的香甜与新奇所吸引,一口接一口,根本停不下来!快来看看这道简单又美味的南瓜糯米粉小点吧,让你的餐桌多一份甜蜜与温馨!

准备食材:

南瓜、白糖、糯米粉、酵母粉、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个南瓜和糯米粉超好吃的做法,手不沾面,做法简单又快速。首先我们准备200克南瓜,切成薄片,上锅蒸熟,加入20克白糖,按压成细腻的南瓜泥。

2.然后趁热加入300到350克的糯米粉,搅成面絮状,最后把它搅成较柔软的面团状,这个时候面团的温度已经温热,我们加入四克酵母,继续搅拌3到5分钟,搅拌至酵母完全溶解,如果你的酵母活性足够的话,这个时候的面团已经有微微的起发。

3.准备一个裱花袋或者是比较硬的保鲜袋,把调好的面糊放入裱花袋中,剪一个小口,这个口的大小按照个人喜好来调节就可以。

4.锅中放少许油即可,油温四成热挤入面糊,用筷子掐断,全程用小火慢炸,先挤入的面糊炸到表皮金黄定型即可捞出,然后再继续挤入新的。

5.这样我们的懒人版南瓜糯米条就做好了,手不沾面,外皮微酥,内里香甜软糯,松软中又带着筋道,喜欢就赶紧在家试试吧。


jjybzxw 2024-05-20 20:04
这道南瓜糯米粉小点看起来真的非常诱人,而且制作过程也很简单。以下是根据你提供的步骤,对这道美食的制作方法进行的一个概要总结:

**食材**:
- 南瓜
- 白糖
- 糯米粉
- 酵母粉
- 食用油

**步骤**:
1. 将南瓜切片,蒸熟后加入白糖,压成南瓜泥。
2. 将南瓜泥与糯米粉混合,搅拌成柔软的面团,然后加入酵母粉继续搅拌至酵母完全溶解。
3. 将面团放入裱花袋中,剪一个小口。
4. 在锅中加入少许油,将油温加热至四成热。
5. 用裱花袋挤出面糊,用筷子掐断,然后在油中炸至表皮金黄定型。
6. 持续这个过程,直到所有面糊完成。
7. 最后得到的是外皮微酥,内里香甜软糯的懒人版南瓜糯米条。

这道点心不仅味道美妙,而且制作过程中的亲子互动或者家庭合作也会给这个制作过程增添更多的乐趣。这确实是一个很好的周末或节假日家庭活动的选择,同时还能享受到美食带来的愉悦。感谢你的分享,我会尝试在家里做一做这道美食!


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