| 527801728 | 2024-05-16 16:50 |
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⚬ 冬瓜有着瓜中之王的美誉，低卡饱腹、清热解暑利水肿。在立夏后味道最是鲜嫩，要抓紧吃～这个做法出锅大人和小孩都超爱！荤素搭配，清爽好吃。 食谱作者@君-zhong： “清淡爽口的冬瓜裏着肉香，软嫩鲜香，好吃又不上火。”  厨友@豬仔hk “鲜美好吃的冬瓜酿肉，感谢菜谱老师的美方子🙏🏻老爸老妈超喜欢吃😂！” by 厨友@燕飞飞-2 “冬瓜酿肉 这冬瓜酿肉清淡爽口裹着肉香，软嫩鲜香，好吃又不上火！是好方子！” by 厨友@清心Lmf “好吃好吃，做法也不难，看起来团团圆圆，推荐！” by 厨友@宸宝麻麻 冬瓜酿肉 🧑🍳食谱作者：君-zhong 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 冬瓜 一块 猪肉末 100克 蚝油 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 1勺 盐 小半勺 玉米淀粉 1勺 鸡精 适量 鸡蛋 1~3个 葱花 1勺 🍳做法 1.冬瓜洗净去皮去籽，切成薄薄的大片，厚度大概两三毫米左右，切好后撒上一点盐抓匀放置几分钟。   2.肉馅加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉，然后充分的搅拌均匀。   3.把杀好水的冬瓜片卷起来，放入肉馅填满压实。   4.全部卷好后放在盘子里摆出圆形。  5.可以把剩余的肉馅摆在盘子中间，再打入鸡蛋，放入蒸笼里，水开后蒸15分钟左右。   6.蒸出来的汤汁倒入锅里，加少许清水和生抽，再加淀粉水，勾一个薄芡，再淋到冬瓜上面，让每一块冬瓜都裹上芡汁。  撒上葱花，清淡爽口，好吃又不上火。  做过的人说 绿色晨曦： 色泽鲜亮，看起来很有食欲！  y乐妈y： 没打鸡蛋，直接放了一点炒包菜丝做装饰，挺好😊 感谢分享交作业啦！！！  |
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