查看完整版本: [-- “脑不萎缩,70不痴呆”,中老年要常吃这“补脑菜”,健脑益智,提高记忆力 [6P] --]

武当休闲山庄 -> 医疗保健 -> “脑不萎缩,70不痴呆”,中老年要常吃这“补脑菜”,健脑益智,提高记忆力 [6P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

527801728 2024-05-03 22:12



导读:“脑不萎缩,70不痴呆”,中老年常吃这“补脑菜”,健脑益智,提高记忆力!随着我们年纪的增长,我们身体的机能也是一直在走下坡,特别是记忆力会下降很多。很多人都有一种感觉就是生完孩子之后,总是丢三落四,而且一件事情刚刚才想起来,没过两秒又忘记了,怎么都想不起来,经常会忘记事。其实就是因为年纪的增长,身体也是在走下坡。



我们的身体就像机器一样,用久的话就容易生锈,所以平时要经常保养机器,这样子机器会用得更久,而且用起来会更顺。我们的脑大脑也是一样,平时用脑过度的话,对我们大脑的伤害是非常大的,所以要保护好大脑,注意休息,在饮食上也要多吃一些健脑食材。今天分享两种食材,它对我们大脑有非常好的作用,有一定的健脑,提高免疫力,而且现在也正当时一起来看看吧。



鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是我们常见的一种蛋类食材,它的个头很小,但是它的营养会比鸡蛋大很多,正所谓吃鸡蛋不如吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中有丰富的优质蛋白,氨基酸,不饱和脂肪酸,还有非常多的微量元素,对于我们大脑有一定的帮助,提高免疫力,保护视力等好处。



推荐食谱:廋肉焖煮鹌鹑蛋



准备食材:

瘦肉,鹌鹑蛋,酱油,小葱,食盐,食用油

具体做法:

1.备好的瘦肉放在清水中洗,洗好肉切小块。切好后的瘦肉放到一旁备用;

2.猪肉中加入适量的酱油,食用油,然后用手给它抓匀放着腌。小葱头头尾去掉洗净,洗净后的冲切段,切好后放一旁;

3.备好的鹌鹑蛋煮熟,然后去掉外壳。去壳之后放一旁,锅里面倒入油,将鹌鹑蛋放入锅中煮熟,煮好之后剥点外壳;

4.锅中倒入油,把肉倒入里面,小火煎煮,煮好后,把鹌鹑蛋放入里面,加入适量的水。用小火焖煮5~8分钟,焖煮好后加入葱花点缀,这样子一份酱油焖煮鹌鹑蛋就完成,非常的鲜甜,很好吃。

蚕豆

蚕豆是一种营养很高的食材,它里面的维生素跟矿物质以及不饱和脂肪酸,氨基酸,蛋白质等都是非常丰富的,对我们的身体有非常好的作用。春天正是蚕豆的季节,适当吃它有提高免疫力,健脑益智,激活脑细胞等好处。



推荐食谱:葱油焖蚕豆



准备食材:

蚕豆,小葱,食盐,蚝油,食用油

具体做法:

1.今天买回来的蚕豆是蚕豆仁,所以买回来放在清水中,冲洗干净就好了。洗净后的蚕豆放入锅里面,加入适量的水,然后煮个1~2分钟。把蚕豆蚕豆煮好,然后捞出放在一旁;

2.小葱的头尾去掉,去掉之后的小葱清洗干净。洗净后的葱切段,切好放一旁。锅里面倒入油,将葱白放入油锅中煸炒一下,炒出香味来。炒香了之后,我们再把蚕豆下锅;

3.蚕豆下锅后用中小火慢炒,铲子要多翻动,这样子不会把蚕豆煮焦,把锅里面的蚕豆煮好之后,加入适量的食盐跟蚝油调味一下再炒均匀;

4.出锅之前撒上适量的葱花点缀,这样子一份葱香蚕豆就完成,特别好吃,而且营养也很高。

jjybzxw 2024-05-03 22:23
为了保持大脑健康,确实需要摄入一些对大脑有益的食物,这些通常被称为“补脑菜”。以下是一些推荐的健脑食物:

1. 深海鱼:如三文鱼、鳕鱼、鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸,有助于大脑细胞的健康和促进神经传递。

2. 坚果类:如核桃、杏仁、榛子等含有丰富的维生素E和锌,可以保护大脑免受自由基的损害,并促进大脑发育。

3. 蓝莓:含有丰富的抗氧化剂,能够延缓大脑衰老,增强记忆力。

4. 绿叶蔬菜:如菠菜、芥蓝、莴苣等富含叶酸和抗氧化剂,有助于防止认知能力下降。

5. 鸡蛋:富含优质蛋白质、卵磷脂、胆碱和维生素B,这些都是对大脑发育和功能维持非常重要的营养素。

6. 牛奶和酸奶:富含优质蛋白质、钙以及维生素B,有助于大脑神经系统的健康。

7. 黑巧克力:含有抗氧化成分和可可碱,能够提高大脑的活力和注意力。

8. 豆类:如黄豆、黑豆、红豆等含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质,对大脑健康有益。

9. 全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等富含B族维生素和抗氧化剂,有助于改善大脑的能量供应和神经传递。

10. 西红柿:含有抗氧化剂番茄红素,有助于保护大脑细胞不受氧化应激的影响。

综合来说,保持大脑健康不仅需要摄入上述食物,还需要有良好的生活习惯,如规律的锻炼、充足的睡眠、减少压力以及保持社交活动等。此外,均衡饮食是关键,应该确保摄入多种营养素来支持大脑和身体的健康。


查看完整版本: [-- “脑不萎缩,70不痴呆”,中老年要常吃这“补脑菜”,健脑益智,提高记忆力 [6P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号