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天人地 2024-05-01 07:48
春季升发,代谢旺盛,不少人又开始出现“春燥”的状态了……
常感觉身上没劲,状态萎靡,怎么也睡不醒,还火气大,“春雨绵绵”也无法灭掉身体在春季上的火!

身边很多朋友通过艾灸穴位等多种方法进行调理。
但现代人大多都忙,这些方法虽然有一定转变,但往往很难坚持下来。

有没有更好的办法呢?
如果能通过「食养」来平衡,那负担可就小得多了!

小编今天给各位推荐一款真材实料的“除春燥”好物——「李时珍·茯苓芡实八珍糕」。

茯苓芡实八珍糕,名字听起来就有种十全十美的高贵之气。
它的配方可是来头不小,源于400年前宫廷秘方,是根据《外科正宗》里的八珍糕改良而来的。

很多人都说,这款八珍糕吃起来有一种草本中材的清朗之感,而且越嚼越香,满足味蕾的同时,一天的轻养过程也完成了。

天然碱性食物8+6的神仙搭配。
由芡实、茯苓、莲子、薏米、山楂、山药、白扁豆、白扁豆这八种成分组成,再加上瓜子仁、南瓜子仁、腰果、黑芝麻、花生碎、蔓越莓这六种坚果。

精选八味珍贵草本食材磨粉,富含膳食纤维,口感软糯香甜,不添加蔗糖,营养丰富巨好吃!
添加六种坚果含量高,营养丰富均衡吸收,轻口味无腹担!老人小孩放心吃!

流传百年好食方
连皇帝都爱不释手
春季食养,最离不开的小食方就是八珍糕了,它也是历来备受大家推崇的日常食养佳品。

据《上用有参底薄》记录,清朝乾隆皇帝要「每日随着熬茶时送八珍糕」,这一吃就是很多年,足见帝王对八珍糕的喜爱。
慈禧也喜吃八珍糕,直至晚年服食八珍糕从未间断。

为什么这么多古方中,许多人却独宠八珍糕?
因为平和,因为可以常吃用来日常养护,真正实用,才会一直被大家推崇。
八珍糕的发明者,明朝御医陈实功就用亲身经历说:“服至百日......妙难尽述”。

今天给大家推荐的 「李时珍 茯苓芡实八珍糕」 ,就是根据陈实功《外科正宗》里的八珍糕改良而来,很适合现代人作为小食,日常食用。
对原方的食材做了优化,改良为:茯苓、芡实、莲子、薏米、山楂、山药、白扁豆、麦芽等。

另外还添加了瓜子仁、南瓜子仁、腰果、黑芝麻、花生碎、蔓越莓六种坚果调和口味。

因为都是药食同源的食材,吃起来清香软滑,口感微甜,并且有股淡淡的草本香味,身边的大小朋友都爱吃。
每年开春,这款八珍糕我家都会常备,大人或者小孩感觉状态不佳的时候,就会来上一两块。

糯糯软软的口感、越嚼还越香,很是受欢迎,而且好吃的同时营养还容易被吸收,实在是一举多得!
8大“药食同源”食材
精挑细选,地道美味
为什么八珍糕这么强?
大家看看这个方子有多讲究就知道了:

✓茯苓、薏米:茯苓利水,薏米利湿,很好地运化掉体内的湿浊。

✓莲子、山药:莲子和山药性质平和,且又收敛,使得吸纳进来的营养物质,可以被身体留住。

✓白扁豆、芡实:主要是类似于一层保护伞,让「养」的过程更加平缓。

✓山楂、麦芽:这2味原料使整个食方不会腻住,保证清爽。

总的来说,整个食方和缓无负担,让身体「纳」得进、收得住。

除了配方讲究,选材也是务必地道。
山药选用的是河南的怀山药,活性成分价值高;湖北产的茯苓,品质好;贵州薏米,颗粒饱满,色泽白嫩。
其他食材,福建的莲子,云南的白扁豆,江西的芡实……每一种食材细心挑选,让八珍糕的味道,甜软可口、道地美味。

老师傅一手把控
口感好,品质优
为了保证品质,这款八珍糕一直坚持小规模生产,由老师傅一手把控食材与品质。
由于涉及多种食材,为了保证口感均衡,每一款食材都必须经过单独处理,研磨成不同粗细的颗粒后,再经过仔细混合,得到初步的料体。

然后将料体分别灌入专门定制的模具当中,由机器完成压制步骤。

传统工艺当然是使用手工压制,但实际结果显示,在压制步骤,机器的工艺水平远比手工要高得多。
为了保证品质均衡,不出现碎块、松散的情况,使用机器完成无疑是更明智的决定。

压制完成后,将糕点放入烤箱中慢火烘熟成型即可。
这个过程需要多次对火候、温度进行细致调整,因为“糕”和饼不同,需要保留一定的水分,口感才会疏松绵软,这也是制作“八珍糕”过程中难度最高的一步。

刚出炉的「茯苓芡实八珍糕」混合着米香与各种果仁香,复合的香气清新而不腻,完全没有其他高糖油点心的油腻感~




jjybzxw 2024-05-01 09:42
确实,一些古老的中医方剂经过数百年的实践检验,对于调节身体健康有着宝贵的经验和独特疗效。这些古方往往以草本植物和食材为主,通过平衡人体内的阴阳气血来达到养生保健的目的。

在春季,由于气候逐渐转暖,空气干燥,很多人会出现所谓的“春燥”现象,表现为口干舌燥、皮肤瘙痒、眼睛干涩等症状。在中医理论中,这些症状与体内阴阳失衡、津液不足有关。

为了缓解春燥,古代中医会采用一些具有滋阴润燥、清热生津作用的草本植物和食材,如您提到的茯苓芡实八珍糕中的成分。这些食材被认为有助于恢复体内的津液平衡,从而减轻春燥带来的不适。

然而,每个人的身体状况和需求都是不同的,所以在使用任何古方或食疗方法之前,最好能够了解自己的体质,并在专业人士的指导下进行。此外,保持良好的生活习惯,如适量运动、充足睡眠、饮食均衡等,也是维持身体健康的重要因素。


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