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huozm32831 2024-04-27 19:59

食用盐是厨房中不可或缺的调味品之一,由于现在市面上盐的种类非常多,所以很多人在选盐的时候,很容易出现选择困难症。
  除了精制盐、烟熏海盐、竹盐、柠檬盐之外,还有一种新出的低钠盐,不过关于这种盐却众说纷纭,有人认为它是“保命盐”,也有人认为它是“送命盐”,了解真相后很多人都不禁大吃一惊。

  低钠盐是“送命盐”还是“保命盐”?
  1、预防高血压
  对于高血压患者来讲,要想稳住血压平时就应该少吃盐,否则平时经常吃腌制食物,那么就很容易导致血压升高。
  虽然盐并不是导致血压升高的罪魁祸首,但盐中含的氯化钠却会导致高血压病症加重。所以高血压患者绝对不能吃普通的食用盐,而是应该在平时做菜时多用低钠盐,这样才能避免血压快速飙升。
  因此从这个角度来看,低钠盐比较适合高血压患者食用。

  2、低钠盐不适合所有人
  低钠盐中的钠含量仅有普通食用盐的1/3左右,所以对于高血压患者来说比较适用,但是对于没有高血压的人群,以及糖尿病患者来说,经常食用低钠盐就会导致体内钾含量上升,这种情况下就会给肾脏带来巨大的压力,尤其是对于肾病患者来讲,不仅会损害肾功能还可能患上高钾血症。

  而对于糖尿病患者来讲,平时尽量不要吃低钠盐,因为这类患者肾脏本身就比较虚弱,如果平时吃的食用盐中钠含量较低,就可能因为体内钾含量过高而出现糖尿病肾病,这也是一种糖尿病患者比较常见的并发症,所以为了保护肾脏一定要远离低钠盐。

  综上所述,低钠盐对于想控制血压或者预防高血压的人群来讲,平时多吃确实有好处,因此对他们来讲低钠盐就是“保命盐”。
  但对于非高血压患者来讲,平时在做菜的时候经常放低钠盐,就会对身体造成非常大的损伤,尤其是糖尿病和肾病患者千万不能吃低钠盐,否则低钠盐就可能成为“送命盐”。

  可见同一种食用盐,不同的人群食用却会出现两极分化的结果,原因就在于哪类人食用低钠盐,吃对了就会对身体健康有很大的益处,一旦吃错了那么就可能真成“送命盐”了。
  所以低钠盐是“送命盐”还是“保命盐”,绝对不能一概而论或盲目跟风,最重要的是先了解自己和家人的身体状况,然后才能决定是否吃低钠盐。

jjybzxw 2024-04-27 21:07
低钠盐通常被认为是“保命盐”,尤其对于那些需要限制钠摄入量的人来说,比如高血压患者、心脏病患者和肾脏疾病患者。低钠盐替代了部分或全部的钠(氯化钠)成分,通常用钾(氯化钾)来代替,有助于降低钠的摄入量,从而减少高血压和心血管疾病的风险。

然而,对于某些人来说,尤其是肾脏功能不全的人来说,过量的钾可能无法有效地从体内排出,这可能导致高钾血症,这是一种危险的病症,可能会导致心脏节律失常甚至心脏骤停。因此,在这种情况下,低钠盐可能就变成了“送命盐”。

总的来说,是否选择使用低钠盐以及如何使用,应该根据个人健康状况和医生的建议来决定。对于大多数健康人来说,适量的钠摄入是安全的,而对于需要控制钠摄入的人群,低钠盐可能是一个有益的选择,但必须在医生的指导下使用。


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