| 天人地 | 2024-04-23 08:00 |
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作为一名爱吃面的地道山西人，我对面的品鉴可谓是挑剔的不得了~ 面的各种做法眼花缭乱，但唯有色香味俱全才能牢牢抓住“吃货”的心。  但我最近迷上了一碗能大块吃肉、大口喝汤的面，去他家吃面简直成了一种享受。 它就是红餐网评为“2023年中国十大面馆品牌榜TOP1”的和府捞面。  嘴刁的食客都说和府捞面汤很鲜，没有调料勾兑的味儿，吃出来的全是食材的本味。  是大众点评必吃榜的热门美食~  和府捞面为了保证自家面品质稳定，很多地方都吃不到；开到一个地方就会引起一波探店热潮。   每到用餐高峰时段，真的是“一座难求”~  这么火热的面，爱面食党一定要尝尝看呐~ 好在和府捞面还可以线上购买，买来自己煮一份也是成就感满满，今天我们就给大家带来了和府捞面鲜煮面。 在家就能吃到原汁原味的和府捞面了。  “草本浓汤，一碗养生”，一个“浓”字道尽了和府捞面的爆火的秘密。 秘制草本融入骨汤，文火慢炖，精心熬制，成就和府捞面养生汤面。  标准化生产出来的猪骨汤，直接冷冻锁鲜~  入口滋味 浑厚香浓，风味特别，还原门店口感。 汤中还据说是加了甘草、陈皮等草本，主打的就是一个 “养生”  草本牛肉面 和府捞面的草本汤，我愿称它为面汤界的“天花板”！ 猪骨头炖煮出来的浓汤 和调味料勾兑出来的完全不一样， 多喝汤反而更有营养！  而且有筋有肉有油花，一碗下去喝的人心都暖暖的。  番茄牛肉面 还有zui为经典的番茄牛肉面，用新鲜番茄熬煮，每一口都是 浓浓的酸甜味儿。  加入面条，铺上牛肉，浓郁的番茄味儿充盈鼻腔，简直太“鲜”了~  酸辣牛肉面 就算没有什么食欲的人也可以 被一口酸辣的酸菜激起口腹之欲。 金黄的色泽 想想就让人流口水~  草本汤的口味很丰富，番茄汤酸甜清新、酸辣汤开味过瘾……无论你是想要一份清新还是浓香，5分钟都能满足你。    很多回头客都知道，和府捞面无论是面条、汤底还是浇头，选用的都是好食材，餐品品质在整个行业都是“卷”出了名的。 好面才有好口感。 它家的面不是普通小麦制成，而是精选60%澳洲进口小麦，通过11道工序揉制加工而成。  纯净自然，短保半干鲜面。  这种面条面香更浓郁，煮出来也更劲道爽滑~一比一还原了面馆口感。  一碗面的灵魂——汤底。 这次和府捞面推出了三款不同的汤底， 草本： 文火慢炖的猪骨浓汤加上多种秘制草本，香浓又养生。  番茄： 甄选新鲜的西红柿切丁进行熬煮，入嘴的每一口都香浓顺滑~  酸辣： 酸辣开胃，酸菜开胃，浓稠的汤汁酸酸辣辣的，但是一点也不冲。 喝完还忍不住舔唇回味~  内行看面、汤，我这个外行就爱看这个“浇头”！ 和府捞面的“好吃”也体现在浇头：线下店里的浇头就有几十种。  这次我们给大家带来了的三款面都是牛肉浇头。 超大块的牛肉被炖的超级软糯，吸满了汤汁后，嚼起来超满足！  当面条与牛肉、浓汤相遇时，每一口都成为了一次 舌尖上的盛宴！ |
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