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2024-04-22 15:04 |
正当春夏之际,俗话说“春日不减肥,夏日徒伤悲”,如果想在夏天毫无负担的“秀”出自己,现在开始可以调整一下饮食了,不能大鱼大肉的猛吃,搭配一些可以减脂的食物事半功倍。 鸡胸肉和玉米都是公认的“减肥辅助食材”,鸡肉高蛋白低脂肪,营养丰富,而玉米脂肪、蛋白质含量较低,富含粗纤维,是粗粮中的佳品,鸡肉和玉米粒相加再辅以调味,堪称绝配,不论是减肥人士还是老人小孩都适宜食用。
分享这道玉米粒炒鸡胸肉,下班或运动后吃上一盘,清爽可口,不仅可以当配菜还能当主食吃,美味又解馋,还不用担心长肉。
玉米粒炒鸡丁 食材备料:鸡胸肉、玉米粒、西红柿;食盐、淀粉、生抽 1、鸡胸肉切成肉丁,放进碗中。加入适量的食盐,1勺淀粉,1勺生抽,用手抓匀后腌制10分钟。
2、煮锅中倒入清水,待水煮沸后放进玉米粒,焯水片刻就迅速捞出。以防把玉米粒煮老,失去鲜嫩口感。
3、西红柿在热水里浸泡后,去除表皮,切片或切块都行,放回盘中备用。
4、炒锅中放适量的油,等油热后下鸡胸肉不断翻炒直至炒熟,表面变色略微泛黄,然后将鸡丁盛出备用。
5、锅中放油,油热后倒入西红柿翻炒出汁水,加入炒熟的鸡胸肉丁和焯水后的玉米粒。
6、加1勺生抽,适量的食盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
——老井说—— 这道菜烹饪的时候油尽量少放一些,毕竟是一道减脂的菜肴,如果怕油少不香的话,可以将鸡胸肉多腌制一会,让鸡肉入味,烹饪的时候放一些蚝油,味道就相当不错了,总之减肥得记得低脂肪,低糖,少吃汤水,尽量还要少盐,配合适量运动就很简单了。 |
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