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2024-04-19 15:34 |
天气慢慢地好转,很多人开始走出家门,他们喜欢去一些其他的城市游玩,白天疯狂地玩耍后,晚上人们聚在一起去吃烧烤,这是一件很惬意的事情。说到吃烧烤,相信大家一定吃过烧烤摊的煮毛豆。
煮毛豆和煮花生,这些都是人们喝酒时的一道很好的菜,有些人很喜欢吃煮毛豆,所以他们会自己在家学着自己做,但做出来的毛豆总是颜色不对,看上去很暗淡,让人提不起食欲,这又该如何处理呢?
煮毛豆时,别只控制时间的长短,加入一些“它”,毛豆翠绿还好吃。煮毛豆时,也是具有一定方法的,很多人以为自己煮毛豆的时间过长了,所以看起来不新鲜,他们会严格控制自己煮毛豆的时间。
其实在煮毛豆的时候,在锅中加入一些“它”,这种东西就是小苏打,这样煮出来的毛豆就会翠绿,看起来颜色很好看。小苏打在锅中发生一定的反应,会使得食物的颜色看起来更加地鲜艳。
煮毛豆的方法其实很简单的,只要多加“小苏打”这一步,就可以做出翠绿还好吃的毛豆。将购买回来的毛豆用清水洗净,然后放入一些食盐,侵泡10分钟后,开始放入锅中煮,然后在锅中放入一些调味料,其中放入少许的小苏打,大概15分钟就可以出锅了。
你在煮毛豆的时候,用过这样的方法吗? |
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