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527801728 2024-04-16 19:39



外卖不健康,餐厅吃太贵了,想自己在家吃又不知道做什么,那吃些什么合适呢?选择困难症的小伙伴看过来,小编贴心地为大家整理了一份简单快捷好吃的美食菜单,赶紧收下吧!



鱼头泡饭

食材准备:好余轩鱼头500g

1.锅热放油,鱼头两面煎黄。

2.油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱爆香。

3.放入鱼头,加适量水,放入盐、生抽、鸡精、老抽调味。

4..撒上葱花和辣椒起锅装盘。



鱼头烧豆腐

食材准备:好余轩剁椒鱼头,豆腐300g

1.锅中放油把豆腐煎至两面金黄备用。

2.起锅烧油,放入姜蒜,花椒,干辣椒爆香后放入鱼头。

3.加入调味汁,和剁椒料铺匀再摆上煎好的豆腐。

4.盖上锅盖焖8分钟。

5.美味的鱼头烧可以装盘了,最后撒点葱花看起来太美味啦!



鱼籽煎蛋

食材准备:好余轩鱼籽500g,鸡蛋2个

1.把鸡蛋倒入鱼籽中,分别加入生抽、鸡精、食用盐等调味品搅拌均匀。

2.锅热倒油,放入搅拌好的鱼籽,煎至两面金黄色。

3.撒上葱花和小米辣,起锅装盘。



咖喱鱼丸饭

食材准备:好余轩鱼丸260g,胡萝卜1根,土豆1个

1.锅中放油烧热,加入姜蒜炒香。

2.放入胡萝卜丁、土豆丁翻炒两分钟,再放入鱼丸再翻炒一下,加入咖喱酱翻炒均匀后加水煮熟。

3.淋上水淀粉把汤汁收至浓稠。

4.最后放点青椒块就可以装盘了

搭配上可爱的米饭是不是很有食欲啊!



脆皮鱼丸

食材准备:好余轩鱼丸260g,面包糖,番茄酱

1.两勺淀粉加适量水搅拌均匀备用。

2.锅中加油烧热,把好余轩鱼丸粘上淀粉水,再裹上面包糠,放入油中炸至金黄捞出。

3.最后均匀的挤上沙拉酱和番茄酱。

咬一口酥酥脆脆的,太好吃啦!



翡脆鱼丸

食材准备:好余轩鱼丸260g,上海青

1.锅里水开后放鱼丸煮10分钟并捞起备用。

2.水开后放食用油和青菜烫熟后捞起备用。

3.将青菜和鱼丸

翡脆鱼丸做好了,弹性爽滑,入口淡淡的鱼香味,太好吃了!

jjybzxw 2024-04-16 20:17
1. 鱼香肉丝:将猪肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制,然后用葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、糖、醋等调料炒匀,最后加入肉丝翻炒即可。

2. 宫保鸡丁:将鸡肉丁用料酒、生抽、淀粉腌制,然后用葱姜蒜爆香,加入花生米、干辣椒、糖、醋等调料炒匀,最后加入鸡丁翻炒即可。

3. 红烧排骨:将排骨焯水去腥,然后用葱姜蒜爆香,加入糖、料酒、生抽、老抽等调料炒匀,最后加入排骨和水,小火慢炖至软烂即可。

4. 地三鲜:将茄子、土豆、青椒切块,然后用葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、糖、醋等调料炒匀,最后加入蔬菜翻炒即可。

5. 水煮肉片:将猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制,然后用葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、干辣椒、花椒等调料炒匀,最后加入蔬菜和肉片,煮至熟烂即可。

6. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼处理干净,然后用葱姜蒜、料酒、生抽等调料腌制,放入蒸锅中蒸15分钟,最后淋上热油和葱花即可。

这些经典的家常菜不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐。希望大家能够尝试一下,给家人带来更多的美食享受!


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