| 天人地 | 2024-04-15 08:43 |
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阿球选目的地，一向喜欢往“小吃”多的地方跑。 恰好最近在浙江，所以我们就又去了趟台州。  台州，是寻味的老朋友了。它是人尽皆知的小吃天堂，纵是吃了N次的阿球，也得承认台州的美食根本吃不完、挖不透，所以，我们决定按区入手。 这不，又挖到一个让阿球念念不忘的美食宝地天堂——黄岩。  它位于浙江黄金海岸线中部，是台州的一个区。东界椒江区，南与温岭市、乐清市接壤，西临仙居县，北连临海市。  这里历史悠久、文风鼎盛，素有“小邹鲁”之美誉。永宁江流淌着橘乡的千载文脉，横跨西江河的五洞桥见证了黄岩千年历史。 提起这座城，千年宋韵、山水灵秀二词自然浮现于眼前。   当地人善于烹调。丰饶的物产从海洋、山地汇聚到餐桌；以新荣记为代表的台州菜，造就了“十里不同风，百里不同味”的饮食传说。  虽身处江南，黄岩却是一个以面食为主的地方，极具反差萌。开了很多年的阿婆泡虾，是不少食客从小吃到大的老味道。   荣华楼的食饼筒可以说是台州版春卷，有菜有肉有碳水，是顶级硬核早餐。草巷包子可是黄岩早餐店top前三选手，他家小笼包味道你一试就知道。  但最能让阿球心动的，还是街边烟火味儿浓浓的小馆子。食材平凡，但却靠着用心的烹调，就能幻化出万种美食。  藏在永宁巷的周记，靠着一道香辣入味的小肠卷火了20多年。小三元+黄岩一泡是必去，老牌餐馆+油炸小店，美味buff直接拉满。   深夜的汤汤水水与主食小吃、散发着无尽魅力。我们探访了黄岩小炒界天花板“志军饭店”、还有热心粉丝推荐给我们的老牌夜宵店“意林美食”。  再远一些的沙埠镇我们也去了。遇到了开了百年的卢记，门前几口大锅炖煮着豆腐干、骨头汤......每一口都是慢火熬出的好味道。   交通便利，台州站过去，自驾半小时就到了。而且最近黄岩半山村的梨花逐渐盛放，美意十足，现在去正是时候。 |
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