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2024-04-13 12:56 |
太意外的一道菜,这东西在水果摊上“饱受冷眼”的总被丢掉,没想道却在厨房里却能大放异彩,清爽鲜甜,真的是吃一次就忘不了的味道! 食谱作者@爱吃水果爱下厨的小蘑菇: “买了个菠萝蜜,菠萝蜜全身是宝,边边上的丝丝千万不要扔,用来炒肉丝,超级好吃,咸甜口的,一定要试试~”
![](https://q2.itc.cn/q_70/images03/20240413/af2bedd98df746e299430cb213929fb2.jpeg) 厨友@Forever_138a “真心惊艳,从来没想到丝丝能炒菜,绝了,甜丝丝的好吃。” by 厨友@童心6 “这个方子太好了!很好吃!” by 厨友@爱吃榛子的小蚂蚁 “味道非常好!孩子很喜欢吃,酸甜口的!” by 厨友@菿此為芷丶 菠萝蜜丝炒肉 🧑🍳食谱作者:爱吃水果爱下厨的小蘑菇 点击图片进小程序,收藏菜谱更方便 🥦用料 菠萝蜜丝 适量 猪肉 一小块 青椒 半个 红椒 半个 蒜 适量(3、4瓣) 姜片 适量(3、4片) 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 适量 🍳做法 1.把菠萝蜜肉旁边的丝丝剥下来。
![](https://q2.itc.cn/q_70/images03/20240413/c8ae3608152a4e89b73cf23dc9f21924.jpeg) 2.青椒、红椒切成丝,大蒜、生姜切片,肉切成丝。
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![](https://q8.itc.cn/q_70/images03/20240413/b6d19a797b84405c8a0947fabfd7d37f.jpeg) 3.肉丝中放入料酒、生抽,搅拌均匀腌制一会。
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![](https://q0.itc.cn/q_70/images03/20240413/25d0283b5eab48d1a486a9cae9b321ac.jpeg) 4.起锅烧油,先放入大蒜片和姜片爆香,然后加入肉丝翻炒均匀后搁一边,最后加入青椒、红椒炒一会,翻拌均匀后加入蚝油即可。
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![](https://q7.itc.cn/q_70/images03/20240413/d47910bd1dba4fa9bff57d98ad8c675c.jpeg) 5.加入菠萝蜜丝,翻炒均匀,出锅前尝下咸淡。 * 淡了可以加适量的盐,这个自己做调整,也可以再放少许鸡精。
![](https://q4.itc.cn/q_70/images03/20240413/9be927c2073a4a7a9ff7baafd1f6400a.jpeg) 味道不错、咸咸甜甜的 ,第一次烧挺成功,味道很赞,还有淡淡的菠萝蜜的香味~
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![](https://q9.itc.cn/q_70/images03/20240413/5c4594360f3f4caba734b4d07adba74d.jpeg) 做过的人说 下厨房用户_rx1p: 第一次做菠萝蜜丝炒肉,没想到这么好吃!
![](https://q0.itc.cn/q_70/images03/20240413/eca9c37e4edd45b184ede382f3a0b1b9.jpeg) 李秋池: 味道简直了,太好吃!没有红椒,用的小米辣,味道是甜甜微咸丢丢辣,感谢博主方子!
![](https://q8.itc.cn/q_70/images03/20240413/25815e94d7bd4882af8f75656289a5c0.jpeg)
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