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2024-04-11 15:43 |
美食,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。生活中的美食有千千万,每个人都有最爱的那一口。你最喜欢的美食是什么呢?今天我用土豆做了一款,特别喜庆的小吃,看着外形很可爱,但又很美味。非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。土豆吃出新花样!秘制“土豆笑脸”小零食,孩子一口一个好开心。
![](https://q8.itc.cn/images01/20240411/d50000ab99804f1ea3720ca9ab765dea.bmp) 土豆中含有大量淀粉,而且是抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用,从营养学来看,土豆比大米,面粉具有更多的优点,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,可以给身体提供大量的热能,吃土豆可以为人体提供能量,增加饱腹感,有扛饿功效,可作为主食。 食材:土豆,玉米淀粉,盐,胡椒粉,番茄酱,菜籽油 烹饪技巧及做法: 1、将新鲜的土豆用削皮刀削去外皮,用清水清洗干净。把土豆放在案板上,用刀切成薄片,锅中倒清水,水开后放入土豆片中火蒸8—10分钟,切的越薄能有效地缩短蒸土豆的时间。 2、也可以用筷子扎一下土豆片,一炸即透说明土豆片蒸好了;把蒸好的土豆片,趁热倒入容器中,撒少许的盐,胡椒粉趁热用勺子压成土豆泥。(不喜欢吃咸的可以把盐换成白糖) 3、把压好的土豆泥,稍微放温再放入淀粉,淀粉要分次加入,直到能把土豆泥和成团,不粘手即可;把和好的土豆泥,放在案板上,用擀杖擀成大约有0.5厘米左右的厚片。用一个圆形的模具在面片压出圆形状。边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费。
![](https://q7.itc.cn/images01/20240411/e09180eac57c45bca732c8ddf24183db.bmp) 4、把压好的圆形,用筷子在上面扎两个眼睛,用不锈钢的圆形勺子压出嘴巴。
![](https://q1.itc.cn/images01/20240411/dca0a00eea6c4e458ddb1780cfa8716b.bmp) 5、锅中倒入菜籽油,油温八成热,放入土豆片,中火炸至金黄捞出。最后再沾上番茄酱。土豆饼味道特别好,番茄酱搭配土豆饼简直是绝配,大家一起来吃笑脸土豆饼吧。
![](https://q6.itc.cn/images01/20240411/ceb606a4f87c4010901dd5f8d05c66d0.bmp) 土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,可以促进消化道,呼吸道以及关节腔,浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪堆积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆中含钾丰富,是典型的高钾低钠食物,它的含钾量几乎是蔬菜中最高的,钾元素可以平衡酸碱,调节细胞渗透压,降低血压,所以土豆很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。土豆吃出新花样!秘制“土豆笑脸”小零食,孩子一口一个好开心。
![](https://q9.itc.cn/images01/20240411/6d338dd221ec441fa31731ee29f26d9e.bmp) 人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚里的食物,另一个是藏在心里的梦想,所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。生活中有很多美食,你最难忘的是哪一种呢? |
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