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2024-04-07 17:02 |
很多人都不愿意跟婆婆一起住,觉得婆媳矛盾大,容易伤感情。陕西的小雅却非要和婆婆住,每个月还主动给婆婆2000元生活费,你知道是为什么吗? 原来小雅的婆婆厨艺了得,性格也很好,每天在家做饭打扫卫生,让小雅衣食无忧,特别幸福。她晒出婆婆做的六菜一汤,花费不到50元,真是千值万值。
首先是炒肉丝,这个肉不多,切成丝,主要是提味增香,里面的青椒红椒给得多,营养价值高而且味道还好,爽口而不腻,非常下饭。搭配米饭或者馒头一起吃,简直是绝了。
同样是肉丝,搭配蒜薹一起吃,又是不同的味道,蒜薹脆脆的炒得很香,吃起来口感好,而且味道也不错,肉丝腌入味,细嫩而有营养,真是妥妥的下饭神器。
其实这些肉,都是婆婆买了排骨,从上面剔下来的肉,只花了不到30元,就能做三道菜,最后这一道菜就是炖排骨。多肉的部分剔掉了,炖煮的排骨就没有那么柴,熬出骨头汤,配上大个的土豆一起焖,软糯香滑。这个土豆丝今年的新鲜土豆,吃起来口感很好。
除了猪肉,家里还有鱼肉,是公公自己去钓的,老人家的业余爱好又可以消磨时间又可以给家里加菜,真是一举多得。这个鱼处理干净,油煎后再翻炒一下。加了花椒辣椒大葱等调料,味道比单纯的油煎更入围,皮脆肉嫩没有腥味。吃起来特别香,也很开胃。
另外是两道素菜,一道是野芹菜一道是炒苋菜。野芹菜维生素含量多,营养丰富而且不花钱,是婆婆自己去摘的。苋菜口感也很好,清脆可口,看着颜色红,味道更好,有滋有味适合解腻,也能助消化,这样荤素搭配得特别好,符合全家人的口味。
还有这个笋子,婆婆经常去山上找新鲜的笋子,有的直接现炒,有的则用来泡着吃,还有的就晒干做成笋干,这样保存期间会长一些。这不,晒干的笋子更脆更入味,笋香味十足,也是一道下饭神器。
婆婆知道小雅爱吃油饼,除了米饭,还烙了几个饼,加了一些野葱,葱香味十足,饼皮香脆,吃起来松软而不腻。这样的饼子满满的全是香味,比外面卖的还好吃,真是让人羡慕。
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