527801728 |
2024-04-03 22:48 |
在这个炎炎夏日,一道清新爽口的西葫芦新吃法,将为您的餐桌带来无尽的惊喜。这款菜品酸甜可口,营养美味,每一口都让人回味无穷。西葫芦的爽脆口感与特制的酸甜酱汁完美融合,不仅开胃下饭,更是夏季消暑的绝佳选择。它的制作简单快捷,无需繁琐的步骤,即可轻松享受这道美味佳肴。接下来,就让我为您揭秘这款西葫芦新吃法的独特魅力,让您在炎炎夏日也能品味到清新与美味的完美融合。
![](https://q1.itc.cn/q_70/images03/20240331/b8f7228ef4f140ca805785639759a430.jpeg) 准备食材: 西葫芦、盐、葱、蒜、小米辣、海鲜酱油、素蚝油、白糖、陈醋、干辣椒、花椒、食用油 具体做法:
![](https://q5.itc.cn/q_70/images03/20240331/73cef9bc0c434207838ea4c1608d42fd.jpeg) 1.准备两根西葫芦洗净,把它擦成长的细丝,当然也可以切薄片。
![](https://q4.itc.cn/q_70/images03/20240331/012c03c77c874dd8b1057ff36add4547.jpeg) 2.锅中水烧开,我们下入西葫芦丝,加入两勺盐,保持颜色翠绿,同时增加一个底味,水开以后焯水40秒钟,捞出冲凉备用,西葫芦一定不要焯水时间长,一是口感不好,二是它的营养会流失。
![](https://q2.itc.cn/q_70/images03/20240331/88723459b0e544c2947621515cdee42d.jpeg) 3.然后把葱蒜小米辣切碎备用。
![](https://q1.itc.cn/q_70/images03/20240331/75d9f7de17ba4b99ae3008ab76452798.jpeg) 4.接下来我们来调一个浇汁,海鲜酱油,素蚝油,少许的盐,一勺糖,一勺陈醋,这个味道依据个人口味来调节就可以。
![](https://q0.itc.cn/q_70/images03/20240331/cd4a38e6c45944898640f604ee32de53.jpeg) 5.夏天吃的话,把这个西葫芦丝用凉水过一遍攥干,然后摆入盘中,这样更加凉爽,放入准备好的配料,加入干辣椒和花椒,把油烧至冒烟,浇在上面激发出香味。
![](https://q2.itc.cn/q_70/images03/20240331/a3a947dc6d1e4b068c14296d96e4eda4.jpeg) 6.这样一道酸甜爽脆、开胃下饭、营养美味的凉拌西葫芦丝就做好了。 |
|