| 527801728 | 2024-03-30 13:01 |
|
上班太忙， 回家都没时间做饭？ 别着急， 今天小编整理了5道热乎菜， 只要10分钟上桌， 下班再也不愁没东西吃了~ 01 鱼香鸡丁  / 食材 / 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒 毛豆、玉兰片、酱油 醋、糖、盐 / 步骤 / 1、鸡肉切丁放盐腌一下，胡萝卜黄瓜辣椒切丁 2、2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁 3、热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片、胡萝卜 3、把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里，翻炒几下，加调好的料汁炒匀，勾芡出锅 02 丸子汤  / 食材 / 猪肉馅、冬瓜、葱花、鸡蛋 冬瓜、紫菜、盐 / 步骤 / 1、冬瓜切厚片，焯水备用 2、猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形 3、锅里倒水，煮开以后下肉圆。 4、放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。） 03 蟹黄豆腐  / 食材 / 熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒 / 步骤 / 1、熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄 2、出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，放少许水 3、煮开2分钟后把蛋清打入，出锅 04 炒肝尖  / 食材 / 猪肝、黄瓜、辣椒、姜、蒜 料酒、淀粉、酱油 / 步骤 / 1、猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎 2、热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒（提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅） 3、放一点酱油，炒到猪肝变色，放黄瓜片 4、炒匀后将出锅，最后撒上一点葱花做点缀 05 豆角焖饭  / 食材 / 豆角、大米、食盐 / 步骤 / 1、豆角炒一下，加水烧开 2、倒进只有米的电饭锅里，加少许盐调味 3、等电饭锅跳掉以后就可以出锅了 |
|