| 527801728 | 2024-03-13 05:47 |
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大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和爱不可辜负，古人云：人间烟火味最抚凡人心，其实这个烟火大白话讲就是“吃”，民以食为天，为了吃得饱、吃得好，我们才有了努力学习，认真工作，换来了丰厚的收入和美味的体验。所以说吃是我们生活很重要的一部分！现在城市生活节奏快，上班族很少有自己在家做饭吃的，所以外卖、快餐盛行，我很幸运，老公是在企业上班，儿子也高中寄宿了，平时我和老公、公公婆婆一起生活，一日三餐基本都是在家自己做着吃，作为一个家庭主妇，我平时除了做饭，收拾家，还喜欢锻炼身体，瑜伽、有氧操、力量训练，跟着直播课程，收获了快乐和好身材。  每天做饭和分享三餐是我的快乐之一，周末老公休息，家人都不需要急忙忙的出门，所以我头天晚上发了一小盆面粉，早上蒸的白菜包子，晒我家四口的早餐到朋友圈，得到网友们的一致点赞：纷纷夸我家早餐丰盛，看着就好吃！虽然这一桌早餐卖相不好看，但真的很好吃，分享给大家，看看你喜欢吗？  白菜包子的做法：这里最耽误时间的就是蒸包子了，大白菜经过一个冬天的水分蒸发，春天就更鲜嫩好吃了，把白菜洗净切成丁，加适量花生油搅拌均匀，包裹着白菜不出水，五花肉切成小丁，加入适量盐、酱油、味精、姜末拌匀腌制（肉馅可以头天晚上就放在冰箱里腌制）包的时候把菜和肉拌匀，发面揉出气泡，擀成面皮，包成包子。  家里人少我一次就做了7个包子，当天吃完就可以了，包好的包子垫上玉米叶放入蒸锅，待包子皮二次醒发后再开火蒸，大火烧开蒸20分钟关火焖3分钟出锅。这次蒸的包子皮比较薄，所以看起来卖相不松软，其实鲜香多汁很好吃。  趁着蒸包子的时间，我还用烤箱烤了几块红薯，用小锅炸了几个鸡腿，蒸包子的时候顺便蒸了几块南瓜，其实这都是同时进行的，一顿饭一共花了不到1个小时，早上7点多开始做8点多就开始吃了。  炸鸡腿，婆婆说最近吃的口淡了，想吃点重口味的食物，鸡腿头天晚上加入盐、五香粉、孜然粉、味极鲜、料酒，一个鸡蛋清，拌匀浸泡一晚上入味，早上起油锅放入鸡腿慢火炸到金黄出锅。  烤红薯：烤箱上下火200度，烤一个小时即可，快到清明节了，我前几天还做了一锅艾草青团，是用糯米加艾草汁拌成面团，包裹上黑芝麻馅，像包包子一样团起来，外表抹油，然后上锅蒸成半透明的墨绿色，一次可以多蒸些，早餐热一热就上桌，香甜软糯老人孩子都爱吃。  我觉得这么简单的一桌早餐，却被网友们疯狂点赞，有点惊讶，可见现在习惯在家做饭吃的年轻人太少了，生活节奏这么快，年轻人的收入确实提高了，但生活质量呢？对我来说做饭是一种享受，自己做的饭吃起来更放心，现在外面的饭卫生、食品添加都不敢保证，比如我们楼下的一个快餐店，虽然食物很可口，但很多食物里都加了过量的糖、油等等，长期吃对身体肯定是有影响的，建议大家都享受自己做饭的过程，食材有价爱心无价，您说是吗？今天的分享到这里，感谢您的阅读，关注我明天见，拜拜。 |
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