春天在五行中属木,而人体的五脏中,肝也属木,所以,春天正是养肝、护肝的黄金期。
这个时候,就不要再做“伤肝”的行为了,比如熬夜、酗酒或长期高脂、高糖、高盐的饮食习惯等等,这些行为,都可能伤害肝脏,导致肝脏疾病的发生。
因此,我们更应该趁着这个“养肝黄金期”,来保护肝脏了,可能很多人在想,靠吃药来护肝,但毕竟“是药三分毒”,药吃多了,对身体的伤害也是很大的。
而它是“天然养肝菜”,人人吃得起,中老年一周3次,清肝明目,这次千万别错过了。
1、准备一些蒲公英花,放入清水盆中,加入一些食盐,给它至少清洗3-5遍,将花朵上的虫子和杂质洗掉,清洗干净之后,放在篦子上晾干表面的水分。
2、提前烧开水,把晾干水分的蒲公英花,放入蒸锅中,尽量把它们铺得均匀一些,这样受热更加的均匀,盖上盖子,大火蒸2分钟。
3、2分钟后关火,打开盖子,将蒸好的蒲公英花取出来,把它放到篦子上,把每一个花朵都平铺开,然后放在阳台上晾晒3天。
4、晾晒好之后,变成这种干巴巴的状态,这样把所有的水分晾干,更方便于储存,接着将蒲公英花,装进一个干净的瓶子里,密封保存,一份蒲公英花茶就做好了,随喝随取,非常的方便。
5、喝的时候,取几朵蒲公英花,再加上几颗枸杞,再用热水冲泡开,放至温热,就可以喝了,蒲公英花茶口感清香,开胃又解腻,常喝一些蒲公英花茶,对身体很有好处,喜欢的朋友收藏起来试一试吧。
1、准备一把新鲜的蒲公英,放入清水盆中,加入一勺食用盐,用手给它清洗2-3遍,洗好后,控干水分备用。
2、起锅,倒入少许的菜籽油,油热后,倒入提前搅拌好的鸡蛋液,等底部定型后,再将鸡蛋铲成小块,炒老一点会比较香。
3、接下来往锅里倒入开水,然后大火烧开,如果你家里没有高汤,就选用这种方法,绝对让你的汤鲜美无比,水烧开以后,赶紧盖上盖子,大火煮5分钟就好了。
4、下一步用漏勺将锅里的鸡蛋捞出来,放在一个盘子中,然后再将洗干净的蒲公英,给它放入锅中,用筷子给它翻拌几下,让蒲公英浸泡在汤汁中,让它焯烫5分钟左右。
5、时间到了之后,加点盐调个味,即可关火出锅,先将汤水倒在鸡蛋上,再将蒲公英倒在鸡蛋上,一道美味的蒲公英鸡蛋汤就做好了。
6、这样做出来的蒲公英,你可能没吃过,你可以在家试一下,绝对不会让你后悔,对人的身体好处多多。
结语:它是“天然养肝菜”,人人吃得起,中老年人一周3次,清肝明目,千万别错过了。