| 天人地 | 2024-01-17 07:36 |
 来自马蜂窝用户@人间旅行指南 一是仅在三亚和陵水海域独有的贝类“美人腿”，吃起来十分“丰腴肥美，动人心魄”。  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 二是被新华社社长穆青先生誉为“天下第一粥”的刺豚粥，那叫一个鲜美。（天下粥都长一个样所以给你们看看刺豚）  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 虽然除了各式各样新鲜的海鲜，陵水的美食和其他海南区域的差不多，但这里也有其专属特色。 比如陵水酸粉，就是海南各类米粉中不可或缺的一张名片。  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 可别小觑这一碗小小的酸粉，光是米粉的备料就需要足足七天，在制作的过程中更是添加了沙虫干、小咸鱼、鱿鱼丝、鱼饼等海产品，用料丰富，口感独特。  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 米粉细若发丝，却弹性十足，配上秘制的卤汁，开胃的米醋吃起来酸辣甜香，光是想象就让人流口水。  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 当然，对于陵水酸粉来说，最不可缺少的拍档就是黄灯笼酱——那个传说中能够把重庆人辣到自闭哭泣的东西。 作为隐秘的吃辣大省，海南人并不是大家印象中的口味清淡，而盛产黄灯笼椒的陵水，更是海南中的吃辣王者。  来自马蜂窝用户@人间旅行指南 吃完酸粉，记得去街边来一份椒盐拌水果。陵水人喜欢用芒果、西番莲、菠萝等热带水果，拌上辣椒盐吃。 虽然看起来很黑暗料理，但轻轻咬下去，甜甜的汁水混合咸辣的味道，食感层次丰富又细腻，一口就能尝到甜辣咸，分分钟打开美食新世界的大门。  |
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