导语：冬季自带“青霉素”的菜，比大蒜好50倍，每周吃2次，增强免疫力，预防流感少生病

寒冷的冬季，往往容易滋生细菌，导致流感高发。为了保护家里的老人和孩子不受感染，我们需要提高自身的抵抗力。除了多穿衣服外，食物的选择也起着关键的作用。大家对青霉素的印象多半停留在大蒜上，但其实还有其他两种食物也自带“青霉素”，且比大蒜好50倍。在本文中，我将分享这两种食物的做法，以帮助大家增强免疫力，预防流感，让我们一起来看看吧。

茴香：冬季的“纯天然青霉素”

茴香是一种味道清香的蔬菜，富含多种维生素、叶酸和微量元素等营养成分。它被誉为“纯天然的青霉素”，具有预防感冒的功效，同时还能温补脾胃，祛寒止痛，非常适合冬天的食用。许多人可能不知道如何食用茴香，其实最经典的吃法是蒸包子。下面是制作茴香蒸包子的具体步骤：

1.将茴香清洗干净，控干水分后切碎放入盆中。为了让茴香保持翠绿色，可以加入适量食用碱和食用油进行拌均匀处理。

2.将五花肉切成小块。蒸包子的肉应该切块而不是剁碎，这样吃起来更香。茴香喜欢与油脂搭配，可以适量添加肉或食用油来增加口感。

3.将五花肉放入菜馅中，再加入适量食用油和盐，不要加入过多的调味品，以免掩盖了茴香的香气。

4.面团发酵好后，放在案板上揉搓排气，多揉一会儿，这样包子皮才会筋道。将面团分成大小均匀的剂子，擀成稍厚一些的包子皮。将馅料放在皮上，并将其捏紧。

5.将包好的包子放入锅中，盖上锅盖醒发15分钟，然后开大火蒸25分钟，关火后焖2分钟。这样做可以防止包子皮塌陷，制作出的大包子皮薄馅大，令人垂涎欲滴。

茴香包子皮松软，茴香的味道鲜美，加上五花肉的香味，实在是太美味了。快来动手制作吧！

生蚝：海里的“牛奶”

生蚝，又称为海蛎子，是一种高蛋白低脂肪的美食，富含丰富的蛋白质和多种微量元素，极有益于人体健康。它被赞誉为“海里的牛奶”，也是一种天然的青霉素。在冬季，生蚝更加肥美，价格也相对较便宜。下面是分享的一道生蚝韭菜鸡蛋饼的做法，简单易学，无论老少都能享受到美味。

1.将生蚝刷洗干净，打开壳，取出生蚝肉。同时将韭菜洗净切小段。

2.将生蚝肉和韭菜放入一个容器中，加入一个鸡蛋和少量面粉，搅拌成面糊。如果面粉加得过多，可以再加一个鸡蛋，但不要加水，否则煎饼口感会比较硬。

3.在锅中倒入少量食用油，将面糊舀入锅中，并在锅中摊成小饼的形状。一面烙至定型后，翻个面，两面金黄即可关火。

鲜香可口的生蚝鸡蛋饼就完成了，香气四溢，且有着鲜美的生蚝肉，美味非凡。韭菜还有散寒暖身的作用，非常适合冬季食用。

以上就是冬季自带“青霉素”的两道美食，通过多食用这些食物，可以增强免疫力，预防流感，降低生病的风险。希望大家在寒冷的冬天能够保持健康，祝您天天开心！

结语：

冬季是流感高发季节，我们需要采取一些措施来保护自己和家人的健康。除了注意保暖外，合理的饮食也是关键。本文分享了冬季自带“青霉素”的两道美食——茴香和生蚝。茴香被称为“纯天然青霉素”，而生蚝则被赞誉为“海里的牛奶”。这两种食物都富含营养成分，具有抗病毒和增强免疫力的功效。通过合理地食用这些食物，我们可以有效地预防流感，减少生病的风险。

对于茴香，我们可以尝试蒸包子的做法，将茴香与五花肉搭配，制作出香气扑鼻的包子。而生蚝则可以用来制作韭菜鸡蛋饼，口感鲜美，且可以满足不同年龄段的食欲。这些美食不仅味道可口，还具有显著的保健作用。

总而言之，冬季食用富含“青霉素”的食物，可以增强免疫力，预防流感。当然，除了食物，我们还应注意其他方面的保健，如多喝水、保持良好的睡眠、适度运动等。希望大家能够在冬季保持健康，身体强壮！祝福大家天天开心！