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天人地 2024-01-11 13:31
费拥兴菊水煮

大众点评@我妈喊我少吃点
广汉会吃的小吃可真不少,像是这家水煮就是纯纯白水煮菜,主要看蘸料,将四川人的蘸水技艺发挥的淋漓尽致。

大众点评@千寒不想吃了
15元一斤的自选菜,菜就是白水煮熟,干净新鲜,全是素菜。蘸水4元一份,辣椒粉和辣椒油,蒜泥老抽盐巴再淋入热油,配有葱花芹菜,可以选择辣度。

大众点评@成都big榜
将白水煮菜挑起放入蘸水,一吃直接打通任督二脉,蘸水真的过于惊艳,又辣又香,相当给劲,是真的可以get到蘸鞋底都好吃的味道,辣香味使人兴奋又激动。
不能吃辣的一定要选择微辣或者微微辣,中辣和重辣就是强辣度了,不少人认为这是一波独特的“减脂餐”,无盐无油仅靠辣油开辟新味觉,没试过的一定要来尝尝。
林记兔头

大众点评@一朵小花花
这家开了多年的林记兔头在整个四川都是排得上号的好吃!
它家的兔头是现场制作的,兔头提前卤好,现场干拌,佐料丰富,不少花生碎裹着红油,十分香,有五香和麻辣味道,两个口味各有千秋,吃辣星人必选麻辣。
老板会根据你吃的时间贴心选择冷热兔头,会告知加热方法和时间,唯一遗憾是店内不抽真空,隔壁店抽真空小贵一些,不过当场吃肯定是最好吃的。

大众点评@刘嗨森
广汉人从2.5元吃到现在14,15元,好吃是好吃就是涨价有点快,当地人经常自嘲:吃兔头越来越奢侈啦,店内还有兔腰、兔肚、鸡尖,也好吃的很。
绿霜炒冰

大众点评@鱼情鱼理fish
虽然现在是冬天,店家也可能关门了!但是阿球还是要给大家推荐这家广汉炒冰店。
用新鲜水果制作的果泥沙冰,口感丝滑绵密顺滑,吃小吃吃干锅搭配一碗巴适惨了!

大众点评@刘嗨森
有点像冰淇淋口感,天热吃王炸选手!一般当年三月开到国庆以后陆续歇业,开业20多年,是出了广汉都难以找到的美味。

jjybzxw 2024-01-11 18:17
广汉炒冰是一种来自中国四川省广汉市的特色小吃,以其独特的制作方法和美味的口感而受到人们的喜爱。炒冰,顾名思义,是通过炒制的方式将冰制成各种口味的冷饮。广汉炒冰选用优质的冰块,经过特殊工艺加工,使冰块更加细腻、柔软,口感更佳。

广汉炒冰的制作过程非常讲究,首先要选用纯净水制作冰块,然后将冰块放入特制的炒冰机中,用高温迅速将冰块炒至半融化状态。接下来,加入各种口味的果汁、糖浆等配料,继续炒制,使冰块充分吸收果汁的味道。最后,将炒好的冰放入容器中,再加入一些水果、果酱等装饰,一份美味的广汉炒冰就完成了。

广汉炒冰的口感独特,冰爽可口,非常适合炎炎夏日享用。此外,广汉炒冰还有多种口味供消费者选择,如草莓、蓝莓、芒果、柠檬等,满足不同人群的口味需求。广汉炒冰不仅美味,而且营养丰富,是夏季消暑解渴的好选择。


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