芹菜是一种营养丰富的蔬菜，但很多人在食用时只食用其茎部，而将其叶子扔掉。这样不仅浪费了芹菜的营养成分，还可能错过了身体所需要的某些营养素。因此，了解芹菜叶的营养价值，将芹菜叶纳入到我们的饮食中来，是一种更健康的饮食方式。

首先，芹菜叶的营养成分是非常丰富的。除了含有丰富的维生素和矿物质，芹菜叶还含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维。这些营养成分能够帮助我们保持身体健康，预防疾病。

其次，芹菜叶还可以帮助我们降低血压和血脂。因此，芹菜叶对于患有高血压和高血脂的人来说，是一种非常有益的蔬菜。此外，芹菜叶还有助于提高记忆力，保护眼睛，预防癌症等。

那么，为啥人们在吃芹菜时会将叶子扔掉呢？可能很多人并不清楚其中的原因。首先，一些人可能觉得芹菜叶口感不好，味道不太好。这种情况下，可以将芹菜叶与芹菜茎一起炒，或者做成汤，这样可以使芹菜叶更加美味。

其次，一些人可能觉得芹菜叶不好清洗。其实，芹菜叶的清洗方法非常简单。只需要将芹菜叶放在水中浸泡一会儿，再用清水冲洗几次，就可以将其洗净。最后，一些人可能不知道芹菜叶的营养价值。这种情况下，可以告诉他们芹菜叶的营养价值，让他们了解到食用芹菜叶的好处。

因此，为了我们的健康，我们应该尽可能地食用芹菜叶。可以尝试一些不同的烹饪方式，如凉拌、做汤和与芹菜一起炒等，以让芹菜叶更美味。同时，也要向我们的父母和身边的人宣传芹菜叶的营养价值，让更多的人了解到芹菜叶的好处，从而让芹菜叶成为我们饮食中的一部分。

总之，吃芹菜不吃叶子是一种浪费芹菜营养的行为。我们应该认识到芹菜叶的营养价值，并将其纳入到我们的饮食中来。这样，不仅可以保护我们的身体健康，预防疾病，还可以让我们更好地享受美食。让我们一起行动起来，让芹菜叶成为我们饮食中的一道美味的风景线吧！