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厨爹 2024-01-02 18:27

冬季来临,气温骤降,我们迎来了寒冷的时候。在这个季节里,人们会寻找各种食物来增加身体的能量,给自己带来温暖。虽然寒冷的天气让我们更倾向于选择高热量的食物,以增加身体内的热量,但是过量摄入高热量食物对身体并没有好处。今天,我将为大家分享一种既美味健康的食物,那就是鸡蹄。

鸡蹄不仅口感良好,还富含丰富的胶原蛋白和蛋白质,对皮肤有很好的滋养作用,能保持皮肤的弹性,对抗衰老起到很好的作用。此外,鸡蹄中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,对身体也有很多好处。不仅如此,鸡蹄还有补血、补肺和补气的功效。对于身体虚弱、抵抗力较差的人来说,适量食用鸡蹄可以增强身体的健康,减少生病的可能性。下面,我将与大家分享一道美味的鸡蹄菌菇煲的做法,让我们一起来看看吧。

食材准备:

1、鸡蹄

2、鹿茸菇

3、香菇

4、食盐

5、蚝油

6、酱油

7、啤酒

8、食用油

9、生姜

详细做法:

1、将鸡蹄洗净后放入清水中冲洗一遍,确保彻底清洁。

2、将洗净的鸡蹄捞出备用。

3、将鹿茸菇和香菇泡发,泡发后洗净备用。

4、将生姜洗净切片备用。

5、在锅中加热食用油,然后放入鸡蹄,用小火翻炒使其变香。

6、加入适量的食盐、蚝油和少量酱油,继续翻炒均匀。

7、倒入适量的啤酒,啤酒的淡淡酒香能使肉变得绵软可口。

8、将鸡蹄和调料倒入电高压锅中,然后放入洗净的鹿茸菇和香菇。

9.盖上盖子,放入高压锅中压半小时,这样可以让肉更加容易煮烂。

、.煮好后取出鸡蹄,汤汁略多的话可以收汁。

11.这样一道美味的鸡蹄菌菇煲就完成了,口感鲜美、酒香味浓,非常美味。而香菇则吸收了鸡蹄的鲜香味,口感也非常棒。

这道菜谱制作简单,而且营养丰富。冬天需要补充能量时,可以多吃这道菜,既营养丰富又美味可口。鸡蹄中富含的胶原蛋白能为皮肤提供滋养,有助于美肤和抗衰老,同时还能增强免疫力。喜欢这道菜的朋友求多多关注、点赞、分享和收藏,感谢大家的支持与阅读!

总结:

在寒冷的冬天,我们需要选择适合的食物来给身体提供温暖和能量。鸡蹄作为一种美味健康的食材,不仅口感好,而且富含丰富的营养成分。它含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,可以滋养皮肤,保持皮肤的弹性,起到抗衰老的作用。此外,鸡蹄还富含各种矿物质,如钙、铁、锌等,对身体有很多好处。它还可以补血补肺补气,增强身体的免疫力,减少生病的发生。通过煲汤的方式制作鸡蹄菌菇煲,不仅口感鲜美,而且做法简单,非常适合在冬天食用。希望大家在寒冷的冬天里,能够享用这道美味又营养的鸡蹄菌菇煲,感受到温暖和满足。

这里有一个小提示:在制作过程中,我们可以根据自己的口味适当调整调料的量。同时,如果没有电高压锅,也可以用传统的炖锅来炖制,只是需要时间稍微长一些。希望大家可以掌握这道美味佳肴的制作方法,为自己和家人做一顿温暖、美味健康的食物。愿你们在冬天里身体健康,心情愉悦!


jjybzxw 2024-01-03 08:26
这句话的意思是,在冬季,鸡肉和鸭肉的口感和营养价值不如鱼肉。这可能是因为在冬季,鸡肉和鸭肉的肉质较硬,口感不如鱼肉鲜嫩,而且鱼肉的营养价值较高,富含蛋白质、Omega-3脂肪酸等多种营养成分。因此,在冬季,人们更倾向于选择鱼肉作为主要的肉类食品。当然,这也可能是因为地区、文化和个人口味的差异,导致人们对不同肉类食品的偏好有所不同。


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