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天人地 2023-12-30 08:07

来不及吃早餐,去便利店买一个面包啃已经成为很多人的习惯。

作为同样来不及吃早餐的本小编,已经把公司附近便利店的蛋糕面包都吃了个遍!

便利店的面包吃起来干巴巴的能噎死人,还没有营养。

好闺蜜听了我的吐槽,给我寄来了一箱唛兆脱脂奶蛋糕,说是跟便利店的不一样,让我尝尝。

尝一口,味道清淡,微甜不腻,不油腻,不齁甜,而且吃起来很滋润,一点都不噎人。

它的鸡蛋含量高达56%,牢牢占据配料表第一名,比其他蛋糕用料实在,比面包更营养。

里面还添加了脱脂牛奶,奶香清淡,营养价值高。
严格控制烘焙时间,并在蛋糕的底部增加纸托,更大程度地保留了营养物质和蛋液的水分,吃起来湿润绵软,不腻人!




吃起来能达到这种程度的蛋糕,配料和做工也都是与众不同的!
鸡蛋含量更是高达56%左右,瞬间秒杀普通的面包、蛋糕!
精选富含丰富蛋白质、核黄素和磷、铁等物质的散养土鸡蛋,确保每一口蛋糕营养又健康。

这款蛋糕的做法是火了几十年的戚风工艺,相比于普通面蛋糕的做法,它更加复杂,麻烦。
戚风工艺需要将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软,再拌入蛋黄面糊。

这样做出来的蛋糕没有蛋腥味,反而更加膨松,水分含量高,味道清淡,糕体湿润香甜。
烤好的蛋糕松软飘香,色泽金黄,蛋糕内的气孔均匀细腻,入口松软绵密,好吃到停不下来。

这款面蛋糕湿润香甜,口感就像是化开的雪糕,嫩滑松软。

平时早上来不及吃早饭,拿上一两个,搭配牛奶,美味营养又饱腹。

小朋友、学生党书包里经常带上一两个,课间操运动之后饿了就能吃~

下午肚子饿,晚上熬夜想吃小零食,吃它,能及时补充能量~

朋友聚会,出去游玩,包里带它,心里不慌!


jjybzxw 2023-12-30 09:07
松软微甜、百吃不腻的小蛋糕,通常是用鸡蛋、面粉、糖和黄油等原料制作而成。它的口感柔软细腻,味道香甜适中,非常适合作为下午茶或零食食用。

以下是制作松软微甜小蛋糕的基本步骤:

材料:
- 2个鸡蛋
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/4杯黄油
- 1/4杯牛奶

步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打至混合均匀。
2. 慢慢加入面粉,同时不停地搅拌,直至搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油和牛奶,继续搅拌至混合均匀。
4. 准备一个烤盘,涂上一层薄油,倒入面糊。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟,或者直到表面金黄色。
6. 取出烤盘,用小刀子沿着边缘把蛋糕割下来,再倒扣在盘子上即可。

小蛋糕可以根据个人口味添加各种水果、巧克力碎片等配料,制作出更多种类的美味小蛋糕。


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