导语：冬天要多吃苹果，教你一个神仙吃法，苹果不要咬着吃，把它切成小丁，倒入锅里炒一炒，出锅太好吃了！

大家好我是傻姐美食，家里有大概3亩地的苹果园，主要种植红富士，所以吃得最多的水果也是它，可以说是苹果自由了，可能是从小吃到大的原因，对苹果有种特殊的感情。在我们当地，进入寒冬之前都会囤上几大缸的苹果，（农村盛水的那种水缸，放里面不易坏）能吃一冬天，在农村家里种啥就不缺啥。很多人会疑惑，这么多苹果能吃完吗？天天吃都吃腻了，那就错了，对于家里种苹果的人来说，苹果的吃法可丰富了，可以做出各种美食，没有你吃不到的，只有你想不到的。

苹果是一种广泛的水果，品种多，口感略有不同，但营养价值都极高，含有丰富的果胶、矿物质、维生素、类黄酮、果胶等多种营养物质，对身体健康有很大益处，并且有着“记忆果”的美称。尤其冬天经常感到嗓子不舒服，常吃一些可以润嗓，还能够降胆固醇、提高智力、增强免疫系统。苹果别只会生吃了，下面小编和大家分享一个神仙吃法，一起来看看具体做法吧！

【苹果饼】 所准备的食材有：苹果、白砂糖、面粉、南瓜一小块、酵母粉

具体做法：1、准备一块南瓜去皮挖瓤后，切成南瓜片，放入锅内蒸熟。将蒸熟的南瓜搅拌至泥状，放入1斤面粉内，再倒入3克酵母粉，揉成光滑的面团，密封好发酵1个小时。接下来把苹果洗净，削掉果皮，改刀切成小丁，放入锅内，用1勺白砂糖炒一下，然后再撒一小勺干面粉，翻拌均匀，盛入盘子内备用。

2、面团发酵好，放在案板上，撒上一小把干面粉，不停揉搓，然后分成大小均匀的面剂子，摁压平。

3、像包包子一样，取一个饼胚，放入适量苹果丁馅料，从一侧捏起，捏成一个小包子生胚，依次把所有饼胚包完。

4、电饼铛先预热30秒，再用油刷把底部刷一层食用油，放入包子生胚，摁压成圆形的小饼，全部摆好后，再用油刷往小饼上面刷一层食用油，盖上盖子，小火两面各烙1分钟，看到小饼中间鼓起来，烙至两面金黄即可出锅。

美味的苹果饼就做好了，金黄酥脆，香甜四溢，营养又解馋。苹果别再啃着吃了，试试这种做法，胃口不好的小伙伴多吃也没事，好消化，好吃到停不下来。

小贴士：

1、苹果饼除了烙着吃，也可以蒸着吃，香软蓬松，超美味。

2、苹果本身就甜，血糖高的朋友就不要放白砂糖了，只放干面粉拌一下就可以了。

3、煎的时候要用电饼铛低档，盖好盖子，小饼不会煎的太焦，口感会更好一些。