| 天人地 |
2023-12-26 08:51 |
民以食为天，“怎么吃”永远都是大家最关心的话题。很多食物搭配“禁忌”的传言，其实都没什么根据。不存在什么“食物相克”
不过过话说回来，从健康饮食的角度来看，有些食物，还真不建议一起吃。
1、土豆配米饭
不是说土豆配米饭吃会致病等，而是因为土豆和大米的主要成分都是淀粉，搭配吃太多，不利于热量和血糖的控制。仅仅是土豆，红薯、山药、南瓜、藕等也是一样。如果已经吃了不少含淀粉类食材的菜肴，那就少吃半碗饭吧。
2、白粥配咸菜
说道白粥配咸菜，感觉天生绝配。但是白米粥的成分单一，只有淀粉和水。咸菜中几乎没什么维生素，盐还很多。长期这么吃，不仅不能养胃，还容易缺乏营养。可以配上点蔬菜、瘦肉和鸡蛋可以把营养跟上去，咸菜少吃一点不至于盐太多。
3、大饼配油条
大饼配油条，是不少人的早餐选择，但这样的搭配，淀粉和油的含量很高。对控制血脂很不利。成人每天烹调用油 25～30 克。三高人群要少吃油炸食品，面对各种小点心、小零食，也要多留心，别贪嘴。健康人群也要少吃“三高”食物来预防疾病的发生。
4、方便面配卤蛋、火腿肠
方便面配蛋和肠简直就是方便面界的“高配”了，其实这样吃也是不太健康的。方便面是一种油盐比较多的主食。特别是酱包，几乎一半的油和盐都在调料包和酱包里。根据《中国居民膳食指南 2016》建议，每天吃盐不要超过 6 克，这相当于钠不要超过 2400 毫克。
而一桶方便面中，钠含量通常为 2000～3000毫克。这就是说，一包面下肚，一天的盐就可能过量了。再加上卤蛋、火腿肠这样的藏盐“大户”，这盐超得可不是一点点。真想吃方便面，试试只放三分之一包调料。其实味道没有差多少，却能健康不少。
5、烧烤啤酒
坐在烧烤摊，吃烤串喝啤酒，真是惬意不过。但是烧烤和酒精都是明确的致癌物。偶尔吃个烧烤过下嘴瘾也并非不可，但长期这么吃，就不提倡了。饮酒也同样如此。建议是滴酒不沾，实在要喝，别超过下面的量。
成年男性一天饮用酒的酒精量不超过——啤酒 750 毫升，或葡萄酒 250 毫升，或 38 度的白酒 75 克，或高度白酒 50 克。
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过——啤酒 450 毫升，或葡萄酒 150 毫升，或 38 度的白酒 50 克。
最后总结一下，吃很重要，健康的饮食是保证健康身体的重要一环。不用过分追求所谓养生的饮食禁忌，文中提到的这些不健康搭配，也是单从营养角度出发来讨论的。总之多吃无益，但是心里要有数哦
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