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请客
亲朋好友自天涯，
风味小吃登大雅。
诗人墨客才横溢，
商人巨贾利通达。
金丝鸭蛋
白玉镶嵌紫葡萄，
蛋清晶莹油渍冒。
阵阵香气透蛋壳，
管叫终生难忘掉。
醋沏小鱼
酥脆适宜略松软，
咸淡可口稍带酸。
来到锦秋旅游区，
不品此菜终遗憾。
白糖新藕
中秋佳节品新藕，
右手捶碎荷叶兜。
酸甜酥脆清香溢，
浸人心脾难释手。
糖酥鲤鱼
头尾相翘跳龙门，
外边酥脆内中嫩。
甜中透酸香无比，
只认鲤鱼不认人。
琉璃藕
麻大湖中琉璃藕，
此味只有天上有。
王母娘娘举盛宴，
锦秋厨师露一手。
火锅狗肉
狗肉碟子不上席，
现在再无有此说。
火锅狗肉细品尝，
没有此菜不摆桌。
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